Kuliner Lebaran dan Mudik
Mampir Bangkalan, 5 Makanan Enak Ini Bisa Dibawa Sebagai Oleh-oleh
Sabtu, 08 Jun 2019 16:30 WIB
Foto: Istimewa
Jakarta - Bangkalan di pulau Madura kota Bangkalan punya kuliner dengan rasa gurih. Termasuk camilan seperti kacang otok hingga bumbu dapur, terasi dan petis.
Berada di Madura memiliki makanan khas yang sebagian besar dari seafood dengan rasa gurih kuat. Selain sate saoi, nasi bebek dan sate ayam, asa beberapa oleh-oleh wajib yang bisa dibeli untuk oleh-oleh.
Baca juga: Huahh! Pedas Gurih Racikan Nasi Bebek Madura yang Bikin Ketagihan
1. Terasi
Dikenal sebagai sentra pembuatan terasi. Madura punya terasi enak yang dibuat dari udang yang difermentasi sehingga menghasilkan aroma yang khas.
Bentuk terasi ini terbilang unik. Ukurannya agak besar dengan bentuk lonjong. Dijuak dalam beragam pilihan kualitas.
2. Petis
Petis khas Madura berbeda dengan petis dari Jawa Timur. Ada petis ikan dan petis udang yang agak kecokelatan. Ebak dibuat camouran rujak atau masakan petis khas Madura. Dijual dalam kemasan berbagai ukuran. Aroma seafood yang tajam dan tekstur kental jadi ciri khasnya.
3. Bolu jubada
Plesiran ke Bangkalan dan Pamekasan jangan lupa cicip dan bawa pulang kue khasnya yang satu ini. Bolu jubada merupakan kue bolu berwarna cokelat yang sangat populer di Madura.
Kue ini dibuat dengan campuran tepung beras ketan dicampur dengan gula merah. Ini adalah jajanan khas Sumenep, Madura. Kuenya mungil dengan ukuran 2cm. Sebelum dinikmati, kue ini terlebih dulu dikukus supaya teksturnya kenyal manis.
4. Lorjuk
Lorjuk merupakan kerang bambu berukuran kecil yang banyak ditemukan di pesisir pantau berlumpur. Tak semua pantai menjadi habitat kerang kecil ini, namun di Pamekasan, Madura lorjuk banyak ditemukan.
Selain dimasak, lorjuk juga dapat dijadikan oleh-oleh dalam bentuk goreng kering atau dicampur dengan rengginang. Rasanya gurih dan enak!
5. Otok
Disebut juga dengan kacang otok. Dibuat dari kacang panjang, otok memiliki rasa pedas, manis dan gurih. Camilan ini sangat banyak didapati di daerah Pamekasan, Madura.
Kacang otok dijual dalam kemasan plastik per Kg. Harga per 500 gramnya dibandrol dengan harga Rp 15 ribu.
Baca juga: Bikin Ketagihan! Buka Puasa dengan Bubur Madura Legendaris di Pasar Atom (dwa/odi)
Berada di Madura memiliki makanan khas yang sebagian besar dari seafood dengan rasa gurih kuat. Selain sate saoi, nasi bebek dan sate ayam, asa beberapa oleh-oleh wajib yang bisa dibeli untuk oleh-oleh.
Baca juga: Huahh! Pedas Gurih Racikan Nasi Bebek Madura yang Bikin Ketagihan
 Foto: Istimewa |
Dikenal sebagai sentra pembuatan terasi. Madura punya terasi enak yang dibuat dari udang yang difermentasi sehingga menghasilkan aroma yang khas.
Bentuk terasi ini terbilang unik. Ukurannya agak besar dengan bentuk lonjong. Dijuak dalam beragam pilihan kualitas.
2. Petis
 Foto: Istimewa |
Petis khas Madura berbeda dengan petis dari Jawa Timur. Ada petis ikan dan petis udang yang agak kecokelatan. Ebak dibuat camouran rujak atau masakan petis khas Madura. Dijual dalam kemasan berbagai ukuran. Aroma seafood yang tajam dan tekstur kental jadi ciri khasnya.
3. Bolu jubada
 Foto: Istimewa |
Plesiran ke Bangkalan dan Pamekasan jangan lupa cicip dan bawa pulang kue khasnya yang satu ini. Bolu jubada merupakan kue bolu berwarna cokelat yang sangat populer di Madura.
Kue ini dibuat dengan campuran tepung beras ketan dicampur dengan gula merah. Ini adalah jajanan khas Sumenep, Madura. Kuenya mungil dengan ukuran 2cm. Sebelum dinikmati, kue ini terlebih dulu dikukus supaya teksturnya kenyal manis.
4. Lorjuk
 Foto: Istimewa |
Lorjuk merupakan kerang bambu berukuran kecil yang banyak ditemukan di pesisir pantau berlumpur. Tak semua pantai menjadi habitat kerang kecil ini, namun di Pamekasan, Madura lorjuk banyak ditemukan.
Selain dimasak, lorjuk juga dapat dijadikan oleh-oleh dalam bentuk goreng kering atau dicampur dengan rengginang. Rasanya gurih dan enak!
5. Otok
 Foto: Istimewa |
Disebut juga dengan kacang otok. Dibuat dari kacang panjang, otok memiliki rasa pedas, manis dan gurih. Camilan ini sangat banyak didapati di daerah Pamekasan, Madura.
Kacang otok dijual dalam kemasan plastik per Kg. Harga per 500 gramnya dibandrol dengan harga Rp 15 ribu.
Baca juga: Bikin Ketagihan! Buka Puasa dengan Bubur Madura Legendaris di Pasar Atom (dwa/odi)
oleh-oleh bangkalan madura bangkalan madura kuliner madura kuliner mudik dan lebaran ramadhan 2019 lebaran 2019
