Pedas Mantap! 5 Resep Olahan Pete yang Bikin Tambah Nafsu Makan

Dewi Anggraini - detikFood Minggu, 26 Mei 2019 09:51 WIB
Foto: detikFood Foto: detikFood
Jakarta - Penggemar pete pasti suka dengan 5 lauk ini. Ada sambal pete jambal hingga pentol pedas pete. Semuanya bisa dibuat dengan mudah di rumah, lho!

Atasi nafsu makan yang berkurang dengan sajian 'spesial' yang dipadu dengan pete. Rasa khas dan tekstur renyah pete bisa masuk ke berbagai bahan. Mulai dari daging sapi hingga seafood.

Yuk, buat sendiri 5 olahan pete enak nan praktis ini!

1. Sambal pete jambal

Pedas Mantap! 5 Resep Olahan Pete yang Bikin Tambah Nafsu Makan Foto: detikFood

Lagi bosan dengan lauk yang itu-itu saja? Buat saja sambal yang bisa bangkitkan selera makan ini. Rasanya gurih pedas menggigit dengan sentuhan renyah pete. Dimakan dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Sambal petai jambal enak anti gagal bisa dibuat dengan resep ini.


2. Sambal kering hati

Pedas Mantap! 5 Resep Olahan Pete yang Bikin Tambah Nafsu Makan Foto: detikFood

Jeroan seperti ati ayam atau sapi juga enak dipadu dengan pete. Sambalnya sengaja dibuat lebih pedas menggigit supaya makan lebih lahap. Bumbu yang dipakai untuk membuatnya merupakan bumbu masak yang sudah pasti ada di dapur. Setidaknya mudah didapat jika Anda tidak punya banyak stok bumbu. Intip resep lengkap sambal kering hati di sini.

3. Daging pete cabe ijo

Pedas Mantap! 5 Resep Olahan Pete yang Bikin Tambah Nafsu Makan Foto: detikFood

Daging sapi sandung lamur yang dimasak hingga lunak memang pas dipadu dengan sambal cabe ijo yang pedas. Tapi sentuhan renyah pete justru bikin lauk ini makin spesial. Usai menumis semua bumbu, Anda hanya perlu memasak daging sapi. Kemudian menambahkan air kaldu, merica, dan garam. Langkah hingga bahan selengkapnya ada dalam resep ini.

4. Nasi pentol pedas

Pedas Mantap! 5 Resep Olahan Pete yang Bikin Tambah Nafsu Makan Foto: detikFood

Penyuka bakso dan pete bisa buat nasi pentol pedas untuk menu sahur atau berbuka nanti. Rasa daging sapi dalam bakso yang kenyal ternyata enak dibalut bumbu cabe rawit menggigit dan si hijau pete. Disandingkan dengan nasi, pentol pete pedas dijamin bikin keringat bercucuran. Yuk, intip resepnya di sini.

5. Sambal udang pete

Pedas Mantap! 5 Resep Olahan Pete yang Bikin Tambah Nafsu Makan Foto: detikFood

Menyandingkan pete dengan seafood juga tak kalah sedap. Daging udang yang manis digoreng kering dan dibalut cabe yang pedas gurih. Rasa khas pete bertekstur renyah makin menyemarakkan rasa. Daripada ngiler, buat sendiri sambal udang pete lewat resep ini.

(dwa/odi)