Oishii ! 5 Jajanan Jepang Ini Selalu Bikin Nagih

Jakarta - Bukan hanya sushi dan ramen, jajanan dari negeri Sakura juga tak kalah enak. Ada takoyaki hingga yakitori yang punya banyak penggemar.

Ada banyak jajanan dan camilan enak dari Jepang, namun 5 jajanan ini bisa dibilang yang paling populer. Buktinya tak sulit menemukan gerai-gerai jajanan Jepang enak di Indonesia. Mulai dari takoyaki, yakitori, sampai cheesecake.

1. Yakitori

Foto: dok.detikFood

Tampilan yakitori tak ubahnya sate di Indonesia. Yakitori berasal dari kata 'yaki' dan 'tori' yang artinya daging ayam yang dipanggang. Seiring waktu, yakitori sering disebut dengan kushiyaki karena tak hanya daging ayam saja yang dibuat menjadi sate, tapi juga seafood dan sayuran.

Ciri khas yakitori ada pada penggunaan kecap asin sebagai bumbunya. Yakitori bisa dijadikan camilan atau lauk pendamping nasi hangat. Biasanya juga ditambahkan mayonnaise, bubuk cabai, atau saus sesuai selera. Di Tori Ichi tersedia yakitori dalam pilihan rasa Chicken Pepper, Chicken Scallion, Chicken Skin Beef Asparagus, Beef Sausage, Fish Tofu, Shuritake Tempura, Salmon Ball dan Ebi Tempura.

Baca Juga: Tori-ichi: Nyam! Ada Yakitori dan Mie Hotplate Bertopping Chicken Katsu

2. Takoyaki

Foto: iStock

Jajanan ini sangat populer di Jepang. Takoyaki berasal dari kata 'tako' yang berarti gurita dan 'yaki' yang berarti panggang atau bakar. Aslinya jajanan gurih ini memang berisi potongan gurita, meski akhirnya berkembang dengan isian lain seperti udang, crabstick, keju, sosis, hingga salmon.

Adonan takoyaki dibuat dari tepung terigu dan ragam bumbu, adonan ini lalu dipanggang dalam cetakan besi yang bentuknya lubang-lubang setengah lingkaran. Saat matang, bagian luar taakoyaki kering, namun lembut di dalam. Takoyaki lalu disiram saus gurih manis, mayonnaise, dan diberi taburan katsuobushi atau serutan daging ikan kayu.

Baca Juga: Mau ngemil? Ada Takoyaki Enak di 5 Tempat Ini

3. Okonomiyaki

Foto: dok. detikFood

Masih 'bersaudara' dengan takoyaki, ada okonomiyaki yang juga populer. Pancake gurih gaya Jepang ini berasal dari kata okonomi, berarti 'apa yang Anda suka' atau 'apa yang Anda inginkan' dan yaki berarti 'dipanggang' atau 'dimasak'. Okonomiyaki dikabarkan pertama kali diciptakan di Osaka, kota terbesar di Kansai.

Untuk isiannya, okonomiyaki umumnya diracik dari potongan kubis, daun bawang, acar jahe (beni shoga), daging, gurita, agedama (taburan bola-bola gurih renyah), dan telur. Nantinya diberi isian enak seperti gurita, daging, dan salmon. Pelengkapnya saus gurih manis, onori (taburan rumput laut kering), mayonnaise, dan katsuboshi. Salah satu gerai okonomiyaki enak ada di AEON Mall BSD.

Baca Juga: Tokugawa: Lezatnya Okonomiyaki Tebal dengan Isian Seafood dan Daging Sapi

4. Taiyaki

Foto: Taiyaki NYC

Sering disebut kue ikan, taiyaki menggunakan adonan pancake sebagai bahan utamanya. Taiyaki lalu dipanggang di dalam cetakan ikan. Untuk isian paling umumnya adalah pasta kacang merah. Biasanya taiyaki dijajakan para penjaja kaki lima di Jepang.

Mereka menjual ragam taiyaki dengan isian custard, es krim cokelat, keju, dan ubi. Untuk varian rasa gurih, ada taiyaki berisi tuna dan kol. Dibanding dorayaki, tekstur adonan luar taiyaki lebih renyah. Sementara dalamnya tetap lembut kenyal.

Baca Juga: Legit Enak Dorayaki dan Taiyaki, Pancake a la Jepang

5. Cheesecake

Foto: fuwa fuwa world

Yang juga hits beberapa waktu ke belakang ini adalah cheesecake ala Jepang. Dibanding cheesecake lain, tekstur cheesecake Jepang umumnya lebih ringan dan rasa kejunya lebih kuat karena penggunaan creamcheese.

Selain yang bentuknya padat seperti cake, cheesecake Jepang juga hadir dalam versi dipanggang mirip pie dan seperti bolu yang ringan, fluffy, dan lumer di mulut. Pilihan rasanya juga bukan original, ada rasa lain seperti matcha, Oreo, Nutella, dan banyak lainnya.

Baca Juga: 10 Cheesecake Jepang Enak di Jakarta

(adr/odi)