ADVERTISEMENT

Omelet Kering dan Tak Enak Bisa Jadi Karena 5 Kesalahan Ini

Lusiana Mustinda - detikFood
Kamis, 07 Mar 2019 17:35 WIB
Foto: iStock
Jakarta - Omelet bisa jadi lauk enak sepanjang hari. Walaupun mudah, namun ada beberapa kesalahan yang sering dilakukan orang saat membuat omelet.

Telur jadi salah satu sumber protein yang baik bagi kesehatan. Selain itu harga telur juga lebih murah dan sangat mudah diolah menjadi beragam makanan enak.

Mungkin Anda pernah melakukan kesalahan saat bikin omelet sehingga rasanya kurang enak. Berikut ini beberapa hal yang jadi kesalahan saat membeli omelet.

1. Ukuran wajan yang salah

Omelet Kering dan Tak Enak Bisa Jadi Karena 5 Kesalahan IniFoto: iStock

Ukuran wajan datar yang kurang pas membuat hasil akhir omelet kurang bagus. Membuat omelet atau telur dadar yang sempurna harus dimulai dengan jumlah telur yang tepat dan wajan dengan ukuran yang tepat.

Banyak orang yang merekomendasikan untuk menggunakan wajan berukuran 7 hingga 8 inchi atau 20 cm.

Baca juga: Ini 8 Omelet Enak yang Bikin Sarapan Makin Semangat

2. Tidak memisahkan putih telur

Omelet Kering dan Tak Enak Bisa Jadi Karena 5 Kesalahan IniFoto: iStock

Untuk membuat omelet yang lembut, pisahkan putih dan kuning telurnya. Kocok putih telur dengan sejumput garam hingga kaku dan masukkan sedikit demi sedikit kuning telur sambil dikocok rata.

Masukkan adonan telur dalam wajan yang sudah diberi mentega. Taburkan keju parut, tutup dan masak selama 3 menit.

3. Jangan buru-buru dibalik

Omelet Kering dan Tak Enak Bisa Jadi Karena 5 Kesalahan IniFoto: iStock

Ketika membuat omelet sebaiknya jangan tergesa-gesa. Meskipun tak boleh terlalu lama, tapi pastikan telur dimasak jangan terlalu kecokelatan. Untuk membalik omelet ada trik khususnya dengan cara miringkan wajan dengan spatula, angkat omelet di tepinya sehingga adonan telur mentah mengalir ke bawahnya.

4. Memasak terlalu lama

Omelet Kering dan Tak Enak Bisa Jadi Karena 5 Kesalahan IniFoto: iStock

Agar tak kering dan memiliki tekstur lembut jangan memasak omelet terlalu lama. Omelet yang enak adalah yang punya tekstur lembut. Telur yang masih agak berair di tengah punya citarasa yang enak. Untuk membuat omelet Anda bisa mencampurkan beberapa bahan lain seperti bayam supaya lebih enak dan sehat.

5. Jangan menambah terlalu banyak topping

Omelet Kering dan Tak Enak Bisa Jadi Karena 5 Kesalahan IniFoto: iStock

Topping yang ditambahkan ke dalam omelet sebaiknya jangan terlalu banyak. Pilih topping satu atau dua macam saja. Banyaknya topping harus sesuai dengan jumlah telur. Jamur, brokoli, paprika, bawang dan daging cincang bisa jadi pilihan topping omelet.

Baca juga: Canggih! Ada Robot yang Bisa Bikin Omelet Selama 1,5 Menit (lus/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT