Rekomendasi Tempat Makan

Serba Mentai! Ada Roti Tuna dan Dim Sum Berbalut Saus Gurih Creamy

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Minggu, 03 Mar 2019 12:05 WIB
Foto: dok. detikFood Foto: dok. detikFood
Jakarta - Pencinta masakan Jepang pasti tak asing dengan saus mentai. Racikan saus gurih creamy ini enak dipadukan roti tuna, sushi, hingga dim sum.

Kalau mau ngemil, olahan serba saus mentai ini bisa jadi pilihan. Diracik dari mayonnaise dan tobiko (telur ikan) sebagai bahan utamanya, saus ini jadi pelengkap roti tuna dan dim sum yang menggugah selera. Coba yuk!

1. Burgushi

Serba Mentai! Ada Roti Tuna dan Dim Sum Berbalut Saus Gurih CreamyFoto: dok. detikFood

Burgushi hadirkan sajian fusion burger dan sushi. Bentuknya seperti burger dengan bahan-bahan penyusun sushi. Pilihan menunya ada tuna salad, beef double, salmon mentai dan gyu-tan. Salmon Mentai wajib dicicip karena terdiri dari adonan nasi yang dipadatkan lalu digoreng tepung mirip katsu.

Nasi lalu dibalut lembaran nori lebar. Isiannya ada sashimi salmon, irisan crabstick, timun Jepang dan mentai mayo dalam jumlah berlimpah. Harga sajian ini sekitar Rp 45.000 per buah.

Baca Juga: Burgushi: Nyamm! Gurih Creamy Sushi Salmon Mentai dalam Bentuk Burger

2. By Anind

Serba Mentai! Ada Roti Tuna dan Dim Sum Berbalut Saus Gurih CreamyFoto: dok. detikFood

Selain Shirataki Casserole, By Anind punya Salmon Kani Mentai Rice yang terkenal enak. Harganya sekitar Rp 47.000, bisa dipesan melalui layanan ojek online. Sajian ini dikemas dalam wadah aluminium foil.

Tampilan saus mentainya sangat menggugah selera dengan totol-totol bekas bakaran. Ada juga cincangan daun peterseli. Di bawah saus ini berisi nasi pulen berbalur bubuk nori. Untuk isiannya ada crabstick, fillet salmon matang dan tobiko diantaranya.

Baca Juga: By Anind: Nikmatnya Shirataki Casserole Berbalut Saus Creamy

3. Sushi Go!

Serba Mentai! Ada Roti Tuna dan Dim Sum Berbalut Saus Gurih CreamyFoto: dok. detikFood

Sushi jadi paduan populer untuk saus mentai. Di Sushi Go! yang serba Rp 15.000, ada varian Fried Nori Roll Mentai yang wajib dicoba. Sushi ini menghadirkan lembaran rumput laut goreng tepung sebagai permukaannya.

Isiannya tentu saja nasi pulen plus limpahan saus mentai di atas. Sushi Go! juga punya sushi enak lain yaitu Aburi Salmon Roll. Sushi ini seperti California roll dengan isian crabstick, kyuri dan tamago. Di atasnya dilapisi salmon panggang berlelehan mayonnaise dan tobiko.

Baca Juga: Sushi Go!: Makan Aburi Salmon Blackpepper dan Salmon Roll Serba Rp 15.000

4. Dimsum Si Menur

Serba Mentai! Ada Roti Tuna dan Dim Sum Berbalut Saus Gurih CreamyFoto: dok. detikFood

Dimsum online ini ramai dibincangkan karena kreasi dimsum uniknya. Dimsum Si Menur mengklaim sebagai penyedia dimsum mentai pertama di Indonesia. Dimsum ini berupa siomay ayam bertopping saus mentai. Harganya sekitar Rp 30.000 per porsi.

Uniknya Dimsum Si Menur juga membakar sedikit permukaan dimsumnya sehingga ada totol-totol bakaran. Penggunaan saus mentai yang gurih creamy membuat rasa siomay ayam ini jadi lebih enak.

Baca Juga: Dimsum Si Menur: Lezatnya Dim Sum Mentai yang Lembut Kenyal Bersaus Gurih Creamy

5. Kupi Plus Ruti

Serba Mentai! Ada Roti Tuna dan Dim Sum Berbalut Saus Gurih CreamyFoto: dok. detikFood

Kupi Plus Ruti menyajikan 'Ruti Jadul Gaya Baru'. Terdapat dua pilihan rasa roti. Pertama rasa manis seperti alpukat kopi, nougat meisjes, tiramisu meisjes hingga durian keju. Kedua rasa gurih asin seperti smoked beef, abon, kornet keju hingga tuna mayo mentai.

Roti Tuna Mayo Mentai tampil menggoda dengan suwiran daging ikan tuna dan mayo. Bagian atasnya diberi topping saus mentai yang dibakar dengan blow torch. Sajian ini dibanderol sekitar Rp 40.000.

Baca Juga: Kupi Plus Ruti: Empuk Manis Roti Alpukat Kopi Plus Cappuccino Frutty

(adr/odi)