Rekomendasi Tempat Makan

Ramai 'Bebek Lumpuh', Solo Punya 5 Tempat Makan Begor Enak di Sini

Lusiana Mustinda - detikFood Rabu, 16 Jan 2019 11:30 WIB
Foto: Istimewa Foto: Istimewa
Jakarta - Istilah 'bebek lumpuh' jadi ramai setelah disebut Amien Rais. Ternyata Solo juga punya bebek goreng yang manis gurih dengan cocolan sambal korek yang nendang.

Daging bebek yang sudah diungkep lama dengan tambahan bumbu memang jadi salah satu kunci utama. Makin enak dipadu bersama dengan lalapan dan sambal. Kalau di Solo, kebanyakan bebek goreng disajikan dengan paduan sambal super pedas yang disebut dengan sambal korek.

Kalau sedang ada di Solo, bisa mampir ke beberapa tempat makan bebek goreng enak ini.

1. Bebek Goreng "Pak Slamet"

Ramai 'Bebek Lumpuh', Solo Punya 5 Tempat Makan Begor Enak di SiniFoto: Istimewa

Sudah tersohor kenikmatan bebek goreng racikan Pak Slamet ini. Punya beberapa cabang yang tersebar tidak hanya di Solo tapi juga Jakarta. Bebek gorengnya diracik dengan bumbu khas dari Kota Solo. Dimasak hingga empuk dan digoreng sampai garing. Makin enak kalau dinikmati bersama dengan nasi putih hangat, lalapan rebus dan sambal korek yang pedas menyengat.

Banyak orang Solo yang merekomendasikan bebek goreng ini. Salah satu lokasi yang bisa didatangi adalah cabang yang ada di daerah Tipes dekat dengan Lotte Mart. Bagaimana mau mencoba bebek goreng legendaris yang sudah ada sejak tahun 1986 ini?

Bebek Goreng "Pak Slamet"
Jl. Bhayangkara No. 39 B
Tipes
Telp: (0271) 723439

Baca juga: Ini 5 Tempat Makan yang Wajib Anda Singgahi Kalau ke Solo

2. Bebek Goreng Sari Rasa Pak Ndut

Ramai 'Bebek Lumpuh', Solo Punya 5 Tempat Makan Begor Enak di SiniFoto: detikFood

Selain bebek goreng Pak Slamet, ada pula bebek goreng asal Solo yang diracik oleh Pak Ndut. Bebek goreng yang dimasak dengan bumbu rahasia ini tak amis sama sekali. Justru tekstur dagingnya empuk dengan lapisan kulit luar yang renyah. Disajikan dengan pelengkap lalapan seperti daun kemangi, mentimun, kol dan yang spesialnya adalah daun pepaya rebus.

Selain lalapan segar, Anda juga bisa memesan kol goreng yang cocok dinikmati dengan nasi bebek ini. Tambah dengan sambal korek berendam minyak yang dibuat dari cabai rawit gendut. Hmm, pedas dan mantap!

Bebek Goreng Sari Rasa Pak Ndut
Jl. Abdul Muis
Kepatihan Kulon, Stabelan
Solo
Telp: (0271) 656588

Baca juga: Mau Jajan Enak Seharian di Solo? Ini Rekomendasi Tempat Makan yang Sedep Mantep

3. Bebek Goreng Bu Bibit

Ramai 'Bebek Lumpuh', Solo Punya 5 Tempat Makan Begor Enak di SiniFoto: dok. detikFood

Bisa sambil makan lesehan. Di warung ini tersedia bebek goreng yang enak. Nasi hangat berpadu dengan bebek goreng yang gurih, rebusan daun pepaya, mentimun dan kacang panjang mentah. Enak juga dinikmati dengan usus goreng dan sambal korek yang pedas mantap.

Selain bebek goreng, Anda juga bsia menikmati sajian ayam, ikan hingga tempe yang enak. Penasaran?

Bebek Goreng Bu Bibit
Jl. Letjen Suprapto No. 111
Sumber Banjarsari, Surakarta
Telp: 085867338887

4. Bebek Goreng Solo Mbak Ririn

Ramai 'Bebek Lumpuh', Solo Punya 5 Tempat Makan Begor Enak di SiniFoto: dok. detikFood

Di warung Bebek Goreng milik Mbak Ririn ini, Anda bisa menikmati beragam menu enak yang cocok untuk makan siang. Ada rica ayam, ayam bakar, sop iga sapi, lele goreng dan telur dadar. Tapi yang jadi andalannya adalah bebek goreng dengan paduan lalapan dan sambal korek.

Bisa dinikmati dengan tambahan kerupuk dan lalapan agar semakin dapat puaskan selera.

Bebek Goreng Solo Mbak Ririn
Jl. Arteri Soekarno Hatta No. 45
Semarang

5. Bebek Goreng Sari Asli

Ramai 'Bebek Lumpuh', Solo Punya 5 Tempat Makan Begor Enak di SiniFoto: dok. detikFood

Warung bebek goreng Sari Asli ini disajikan lengkap dengan lalapan segar. Agar bisa lebih mantap, bebek goreng bisa ditambah dengan sate telur atau ati ampela dan kemudian dinikmati bersama dengan sambal yang pedas. Selain bebek. disini ayam gorengnya juga sering jadi incaran karena rasanya yang enak.

Baik bebek dan ayam goreng, dua-duanya enak disantap dengan nasi. Nyam!

Bebek Goreng Sari Asli
Jl. Slamet Riyadi No. 220
Kartasura

Baca juga: Ini 5 HIK atau Angkringan Enak di Solo, Nomor 2 Jadi Langganan Jokowi (lus/odi)