Sebuah makanan khas Meksiko yang bernama pozole dikabarkan memiliki masa lampau yang mengerikan. Hidangan berbahan dasar daging ini dahulu dipercaya terbuat dari daging manusia. Hiii...
Dilansir dari Food Beast (28/12) pozole merupakan sajian khas yang disantap masyarakat Meksiko untuk merayakan pesta tahun baru. Hidangan ini seolah sudah menjadi tradisi tahunan yang disantap masyarakat.
![]() |
Baca juga : Hii..! Para Pembunuh Ini Sajikan Daging Korbannya ke Orang Sebagai Makanan
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pozole dikabarkan sudah jadi makanan sejak zaman suku Aztec. Mereka memiliki ritual khusus yang mengorbankan manusia untuk diambil dagingnya dan dijadikan makanan. Pernyataan ini diperkuat dengan adanya penelitian oleh Michigan State University.
Dalam sumber lain, Arizona Historical Society mengumpulkan dokumentasi soal para penguasa masa lampau yang memang memiliki selera makan daging manusia. Dalam tulisan etnolog Pastor Bernardino de Sahagun bisa dilihat kalau Kaisar Moctezuma pernah membuat pesta besar yang menghadirkan daging manusia sebagai salah satu hidangan.
Bahkan tertulis juga bagian paha manusia sengaja disediakan untuk sang Kaisar.
![]() |
Baca juga : Cacing Goreng hingga Tahu Darah, Makanan Unik di Meksiko dan China yang Tak Lazim (1)
Kembali lagi ke suku Aztec, kata pozol digunakan bangsa suku ini untuk menyebut hidangan berbusa. Ini merujuk pada sajian yang yang menghasilkan busa atau mengental ketika dimasak.
Meskipun tidak secara langsung pozole disebut menggunakan daging manusia namun beberapa penelitian menunjuk hidangan ini.
Sekarang pozole umumnya dibuat menggunakan daging babi. Berbagai bumbu ditambahkan pada pozole untuk membuatnya lezat. Kuah pozole yang berwarna merah menggambarkan rasanya yang agak pedas.
(dvs/odi)