Sebaiknya Jangan Pesan Kopi Panas Saat di Pesawat, Ini Sebabnya

Devi Setya - detikFood Jumat, 14 Des 2018 16:55 WIB
Foto: Istock
Jakarta - Sudah banyak pramugari yang membocorkan rahasia keadaan tempat penyimpanan air di pesawat. Termasuk termos air panas untuk teh dan kopi.

Menikmati kopi hangat saat di perjalanan dengan pesawat terbang memang asyik dannikmat. Tapi cobalah berpikir ulang karena wadah tempat penyimpanan air di pesawat adalah salah satu barang paling jorok.

Dilansir dari The Daily Meal (14/12) sebuah penelitian yang dilakukan Pusat Kebijakan Makanan di Hunter College NYC mengungkap rahasia kotornya tangki penyimpanan air di pesawat.
Sebaiknya Jangan Pesan Kopi Panas Saat di Pesawat, Ini SebabnyaFoto: Istock

Baca juga : Ternyata Hanya 2 Makanan Ini yang Paling Baik Disantap di Atas Pesawat

"Saat pesawat mendarat, tangki air tidak dikosongkan dan dibersihkan, karena tidak ada waktu untuk itu. Tangki air diisi ulang setiap pesawat akan digunakan." kata Charles Platkin, seorang profesor nutrisi dan direktur eksekutif dari Pusat Kebijakan Pangan, kepada New York Post.

Ada 11 maskapai penerbangan yang disurvei soal makanan yang disajikan di udara untuk penumpang. Survei ini termasuk melihat nilai gizi makanan dan prosedur penggunaan tangki air saat penerbangan.

Pihak maskapai ditanya tentang prosedur yang digunakan untuk membersihkan tangki air. Apakah tangki dibersihkan secara berkala, diberikan zat pembunuh kuman dan siklus pengisian tangki.
Sebaiknya Jangan Pesan Kopi Panas Saat di Pesawat, Ini SebabnyaFoto: Istock

Maskapai Delta and United mengatakan jika dalam pesawatnya dilengkapi proses desinfeksi ozon berteknologi tinggi. Setidaknya tangki dibersihkan secara rutin selama tiga bulan sekali.

"Menurut pendapat saya, mereka tidak membersihkannya. Saya yakin sesuatu yang tersembunyi seperti tangki air bukanlah prioritas utama," kata Platkin.

Sebagai langkah antisipasi, sebaiknya penumpang pesawat menghindari memesan minuman yang menggunakan air stok dari pesawat.

"Sebaiknya hindari memesan minuman yang airnya berasal dari tangki penyimpanan. Ini termasuk untuk menjauhi teh dan kopi."
Sebaiknya Jangan Pesan Kopi Panas Saat di Pesawat, Ini SebabnyaFoto: Istock

Baca juga : Ini 10 Fakta Menarik Soal Makanan yang Disajikan di Kabin Pesawat

Penelitian Hunter College ini didukung oleh sebuah studi dari Environmental Protection Agency, yang menemukan bahwa satu dari delapan pesawat nasional tidak memenuhi standar keamanan air mereka. Setidaknya 12 persen pesawat komersil positif mengandung bakteri pada stok airnya.

Untuk menampik hal ini, komunitas Airlines for America yang mewakili banyak maskapai besar, membela dengan cara menjamin kebersihan air dalam tangki pesawat. "Maskapai bekerjasama dengan Badan Perlindungan Lingkungan untuk memastikan bahwa air yang diterima dari kota untuk stok di udara aman dan mengikuti prosedur yang ada," kata perwakilan dari komunitas ini.

Karenanya untuk mengurangi dampak asupan air yang terkandung bakteri, sebaiknya memesan minuman kemasan saja. Pilihan lainnya adalah membawa minum sendiri yang jauh lebih terjamin kebersihannya. (dvs/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com