Ada Bakso Cokelat hingga Bakso Tomat, Bakso Kekinian yang Unik

Jakarta - Tak cuma bakso urat atau bakso telur saja. Kini hadir beragam bakso dengan isian yang unik dan belum ada sebelumnya, seperti bakso kurma hingga cokelat.

Kalau biasanya bakso umumnya isi daging, telur, cabe rawit, hingga keju. Kini semakin banyak gerai bakso yang menyajikan varian baru kekinian, bahkan menggabungkan makanan manis ke dalam bakso juga ada.

Berikut 5 varian bakso isi unik, yang tak kalah menarik dari bakso biasa.

Baca Juga: Bukan Bulat, Bakso Ini Bentuknya Buaya hingga Donat!


1. Bakso kurma

Foto: Instagram/Istimewa

Buah kurma biasanya dijadikan camilan, atau makanan pembuka di bulan ramadhan. Tapi di warung bakso Pita Pitu'e yang ada di Bojonegoro, Jawa Timur, menawarkan balutan kurma di dalam bakso daging berkuah gurih.

Isiannya cukup unik, karena buah kurma dimasukan ke dalam adonan bakso daging kemudian direbus seperti bakso pada umumnya. Untuk masalah rasa, perpaduan manis dari kurma langsung mendominasi bakso. Namun, tak perlu khawatir karena rasa bakso kurma ini tetap enak, gurih, dan tentunya unik.


2. Bakso buaya beranak

Foto: Instagram/Istimewa

Bakso bentuk buaya memang unik, tapi varian terbarunya juga tak kalah keren. Kini hadir bakso beranak buaya, yang disediakan oleh kedai Bakso Rusuk Joss di Bekasi. Di bagian dalam bakso, terdapat butiran bakso kecil.

Porsinya juga sangat besar karena beratnya mencapai 600-900 gram. Harganya sekitar Rp. 75.000,- tapi dijamin puas dan kenyang. Rasa baksonya juga enak lho.


3. Bakso cokelat

Foto: Instagram/Istimewa

Tak kalah unik dari bakso kurma, bakso dengan isian cokelat juga jadi sensasi baru dalam menyantap bakso. Di kedai Bakso Wallane yang ada di Bone, Sulawesi Selatan. Menu bakso cokelat jadi salah satu andalannya.

Adonan bakso daging diisi dengan lelehan cokelat, lalu direbus dan disajikan dengan mie, bihun, dan kuah bakso pada umumnya. Uniknya, ketika dipotong bakso cokelat ini langsung lumer, dan rasa manis gurih berpadu sempurna dengan hangatnya kuah bakso. Tertarik mencoba?


4. Bakso wagyu

Foto: Instagram/Istimewa

Awalnya bakso merupakan jajanan kaki lima, tapi kini semakin banyak restoran berkonsep kedai bakso yang menawarkan varian baru dengan aneka bakso kekinian. Salah satunya bakso isi daging wagyu.

Daging wagyu sendiri biasanya disajikan dalam bentuk steak, dan harganya cukup mahal. Tapi kini banyak bakso dengan isian daging wagyu, tentunya rasanya jadi lebih enak, gurih, dan kenyal. Harga bakso wagyu ini juga tidak terlalu mahal.



5. Bakso tomat moncrot

Foto: Instagram/Istimewa

Kalau bakso yang satu ini sudah cukup terkenal, karena digemari banyak orang. Cara pembuatannya isian tomat dikeluarkan, lalu diganti dengan adonan bakso kemudian direbus.

Keunikannya terletak ketika bakso dipotong, langsung muncrat sehingga diberi nama bakso moncrot. Rasanya gurih, asam, dan segar, apalagi tomatnya sudah lebih dulu direbus menggunakan kaldu bakso yang masih panas.

Baca Juga: Bakso Kemon : Bakso Sum-sum Super Besar dan Bakso Telur Gunung Ada di Sini (sob/odi)