Jakarta - Bosan dengan hidangan serba digoreng? Siang ini beralih ke hidangan berkuah santan yang hangat gurih asal Betawi ini aja, yuk!
Pencinta
kuliner Betawi pasti tak asing lagi dengan soto yang satu ini. Ya, soto tangkar! Tersaji dengan kuah santan kental gurih hangat dengan potongan daging, jeroan hingga jeroan hingga iga sapi yang lembut dijamin manjakan selera.
Pas dimakan dengan nasi hangat dan emping renyah. Apalagi ditambah sambal dan kucuran jeruk jeruk limau. Nyam!
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Nah, kalau mau makan
soto tangkar enak, datang ke 5 tempat ini aja.
1. Kedai Soto Tangkar H. Diding
 Foto: detikFood |
Soto tangkar di kios makan sederhana ini punya kuah berwarna oranye dengan rasa gurih ringan. Isiannya berupa daging sapi empuk, potongan tomat, irisan daun bawang, dan taburan bawang merah goreng.
Selain terkenal dengan kelezatan soto tangkarnya, kedia ini juga sediakan menu sate kuah berisi potongan daging yang sudah dibakar lalu dicampurkan ke kuah yang sama dengan soto tangkar. Lokasinya yang mudah ditemukan membuat kedai ini selalu ramai pengunjung.
Soto Tangkar H. DidingPasar pagi Lama Los T-28 B&C, Kota
Jakarta Barat
Telp: 081294595494
Jl. Jembatan Besi Raya
(samping Masjid Al-Jahiriyah)
Jakarta Barat
Telp: (021) 6300608
Buka: Senin-Sabtu 08.00 - 20.00 WIB
2. Soto Tangkar Bang Samsudin
 Foto: Instagram dad_dish |
Soto khas Betawi ini memang sangat cocok untuk dimakan siang hari. Apalagi saat perut sedang lapar-laparnya. Soto tangkar di sini punya kuah gurih yang agak kental. Isiannya berupa potongan daging sapi dan paru. Rasanya makin enak kalau ditambah dengan sambal rawit merah, emping yang renyah dan kucuran jeruk limau yang segar.
Soto Khas Bang SamsudinJl. H. Agus Salim (Jl. Sabang, samping toko topi)
Jakarta Pusat
Baca juga: Gurih Mantap Soto Tangkar Bang Samsudin 3. Soto Tangkar 'Tanah Tinggi'
 Foto: Instagram vico.kuliner |
Ini dia kedai soto tangkar legendaris di wilayah Jakarta Pusat. Hanya bertuliskan spanduk 'Soto Tangkar dan Sate Sapi', kedai ini sudah ada sejak tahun 1946. Sehingga kelezatan soto tangkar di sini tak diragukan lagi.
Kuah sotonya berwarna oranye kemerahan. Kedai ini dikenal dengan kuahnya yang gurih dan daging yang empuk. Tersedia potongan babat, paru, kikil hingga tulang rawan sebagai isian soto tangkar selain daging sapi.
Soto Tangkar Tanah TinggiJl. Tanah Tinggi III No 15
Johar Baru, Jakarta Pusat
4. Omah Sendok
 Foto: Instagram setinmahbellyyy |
Di Omah Sendok,
soto tangkar disajikan dengan daging melimpah. Kuah santannya berwarna merah kecokelatan. Bahan pelengkap berupa irisan daun bawang, potongan tomat segar, dan taburan bawang goreng menamah citarasa soto di sini. Sehingga pas dimakan bersama nasi hangat. Selain itu, ada banyak hidangan tradisional lain yang bisa Anda cicip di sini. Mulai dari sop buntut, nasi bakar, dan Sate Ponorogo.
Omah SendokJl. Taman Mpu Sendok No. 45
Senopati
Telepon: 021 29704981 ext:195
Baca juga: Soto Tangkar, Makanan Legendaris Jakarta yang Masih Dicari 5. The People's Cafe
 Foto: Instagram hellen1012 |
Ada banyak menu khas Indonesia di sini. Seperti nasi goreng gila, nasi goreng kecombrang hingga soto tangkar. Soto tangkarnya wajib dicicip. Kuah santan soto yang kental bukan berisi potongan daging sapi biasa melainkan daging iga sapi. Sehingga teksturnya lebih empuk dan kenyal. Taburan bawang gorengnya makin menggoda soto tangkarnya. Slurp, mantap!
The People's CafeLantai 5, West Mall
Grand Indonesia Mall
Thamrin, Jakarta Pusat
Telepon: 021 23581157
(dwa/odi)