Jakarta - Jadi tuan rumah Piala Dunia 2018, Rusia tidak hanya menawarkan pengalaman baru untuk para penggemar bola. Tapi juga menawarkan ragam kuliner unik dan menarik.
Piala Dunia 2018 telah resmi dimulai. Bertempat di Rusia, Piala Dunia adalah waktu yang tepat untuk mengenal budaya hingga kuliner khas Rusia. Dilansir BT (14/06), ada pelmeni, borscht, hingga sup solyanka hangat yang wajib dicoba.
Baca Juga: 8 Inspirasi Kue Ulang Tahun Keren Bertema Piala Dunia 2018
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Pelmeni dumpling Foto: Istimewa |
Dianggap mirip dengan ravioli Italia, hidangan pangsit khas Rusia ini merupakan hidangan yang terpengaruh dari China. Isian pelmeni biasanya terdiri dari kombinasi daging sapi, domba, dan babi, tanpa menggunakan sayuran. Umumnya pelmeni banyak dijual, atau jadi masakan rumahan yang bisa disimpan dalam freezer. Jangan lupa cicipi pelmeni dengan mayo, mustard, atau krim yang asam tapi enak.
2. Jus kompot Foto: Istimewa |
Jus kompot atau kompot juice terbuat dari aneka rebusan buah segar, terutama strawberry, aprikot, dan ceri, yang dicampur dengan air serta gula. Jus ini bisa disajikan dingin atau panas, sesuai musim di Rusia. Biasanya buah di makan secara terpisah, hidangan ini mirip seperti kolak di Indonesia.
3. Borscht Foto: Istimewa |
Makanan pokok khas Eropa Timur ini, sebenarnya merupakan hidangan sup bit asam, diberi krim asam serta ditaburi daun dill. Sup disajikan dengan sepotong roti.
4. Sup solyanka Foto: Istimewa |
Ini merupakan jenis sup asam yang digemari di Rusia. Di Rusia, hampir semua orang menyukai sup hangat. Solyanka merupakan sup dari daging sapi segar, atau daging sapi asap dan sosis khas Rusia. Selain daging, ada juga isian ikan, dan jamur. Ciri khas sup ini menggunakan mentimun asin, untuk rasa asin khas dari sup lengkap dengan zaitun cincang.
5. Roti jahe pryaniki Foto: Istimewa |
Di Rusia, roti jahe atau gingerbread tidak hanya disajikan ketika natal saja. Kue manis dengan madu Rusia ini, cukup digemari di sana. Teksturnya lebih padat, lebih banyak, dan terkadang dilapisi dengan icinng yang manis. Paling cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat.
6. Pancake oladyi Foto: Istimewa |
Pancake khas Rusia ini memiliki tekstur lebih tebal dan padat, dibandingkan pancake jenis lainnya. Pancake ini menggunakan resep tradisional, dengan adonan yang dicampur buttermilk. Biasanya disajikan dengan salmon roe, caviar, atau krim asam dan beberapa rebusan buah dari jus kompot.
Baca Juga: Jelang Piala Dunia 2018, Ayam ala Messi dan Kue Chak-chak Diperkenalkan di Rusia
(sob/odi)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN