Yuk, Buka Puasa dengan Sate dan Tongseng Kambing Gurih Mantap di 5 Tempat Ini!

Jakarta - Ingin berbuka dengan sajian daging kambing lezat? Sate dan tongseng kambing pilihan yang pas. Empuknya sate dan hangat gurihnya tongseng dijamin manjakan lidah.

Sate dan tongseng kambing sepertinya tidak bisa dipisahkan. Karenanya banyak kedai sate yang menyediakan sajian kuah berempah khas Solo itu. Tapi tidak banyak kedai sate yang punya tongseng juga sate kambing lezat. Untuk itu, ini dia 5 tempat yang bisa disambangi kalau ingin makan tongseng sekaligus sate kambing empuk lezat.

1. Sate Kambing Ibu Yanti

Foto: dok.detikFood

Sate Kambing Ibu Yanti sudah ada di daerah Duren Tiga sejak tahun 1970an. Dengan demikian, citarasa sajian yang ada di kedai ini tak diragukan lagi. Sate kambingnya punya daging yang sangat empuk. Selain itu, tidak ada aroma prengus kambing pada satenya. Ada selipan lemak pada tidap sate, sehingga sangat kenyal dan melelh di mulut begitu dimakan.

Selain satenya, rasa tongseng kambing di sini juga juara. Di sini tongsengnya berwarna cokelat keemasan sedikit berminyak. Isinya berupa irisan kol, tomat, dan daging sate kambing. Ya, daging yang ada dalam tongsengnya memang merupakan daging sate yang sudah dibakar. Sehingga rasanya gurih manis. Pas dimakan dengan nasi hangat dan cabe rawit iris!

Sate Kambing Ibu Yanti
Jl. PLN Duren Tiga No. 11
(sebelah Rumah Sakit Bersalin Duren Tiga)
Jakarta Selatan
Telp: 021-7986225

Baca juga: Sate Kambing Ibu Yanti: Sedapnya Sate Kambing Empuk dan Tongseng Racikan Ibu Yanti

2. Warung Pak Budi

Foto: Istimewa

Warung ini terbilang legendaris karena sudah mulai berjualan sejak 1985. Menu andalan di warung ini adalah sate dan tongsengnya. Saking lezatnya kedai ini dikabarkan jadi langganan Soeharto dan Susilo Bambang Yudhoyono.

Sate kambing di sini ditaburi lada putih dan dikucuri sedikit air jeruk nipis. Daging kambingnya sangat lembut. Paduan jeruk nipis serta bumbu rahasia milik Pak Budi membuat rasa sate jadi asam segar.

Sedangkan untuk tongsengnya dibuat dadakan saat baru dipesan sehingga rasanya masih fresh. Bumbu yang pekat juga menjadi rahasia kelezatan tongseng ini. Karena dimasak menggunakan arang, tongseng makin terasa spesial dan beraroma smokey alami.

Warung Pak Budi
Jl. Pahlawan Revolusi No. 4
Pondok Bambu, Jakarta Timur
Telepon : (021) 86602157

Baca juga: Warung Sederhana Pak Budi: Sedapnya Sate dan Tongseng Kambing Favorit Presiden

3. Pondok Sate H. Paijo

Foto: dok.detikFood

Rumah makan yang satu ini selalu ramai pengunjung. Soal rasa, sate kambing di sini empuk juicy, dan gurih. Dagingnya sangat empuk karena menggunakan daging kambing batibul alias bawah tiga bulan serta daging balibul alias bawah lima bulan. Satenya diguyur bumbu kecap dan taburan lada bubuk.

Kalau ingin sajian berkuah hangat, bisa pilih tongseng. Tongseng di sini berkuah santan kental. Rasanya juga sangat gurih. Dagingnya empuk dan sayurnya renyah. Ditambah taburan bawang goreng rasanya makin mantap!

Pondok Sate Kambing Muda H. Paijo
Jl. Pondok Ranji Raya No. 10 Bintaro
Tangerang (Dekat stasiun Pd. Ranji)
Telp: (021) 7343258 / 7377333

4. Restoran Dapur Mamih Sateku

Foto: detikFood

Kalau sedang berada di wilayah Kebayoran Baru, Anda wajib mampir ke warung ini. Di sini ada beragam menu enak berbahan dasar daging domba. Seperti sate dan tongseng. Keduanya dimasak dengan bumbu khas Jawa Tengah.

Satenya tersaji di atas hotplate. Ada bongkahan lemak di tiap tuusk sate. Sehingga walau potongan dagingnya agak tebal, rasanya tetap gurih lembut dan lemaknya lumer dimulut. Kedai ini juga punya tongseng dengan isian komplet. Ada pootngan daging domba, kol, dan tomat hijau. Rasanya manis gurih. Makin enak dicampur dengan sambal!

Restoran Dapur Mamih Sateku
Jl. Melawai XIII No.1
Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Telp: (021) 29126556 / (021) 29126580

5. Warung Pak Dadi Solo

Foto: Istimewa

Warung sate yang satu ini memiliki beberapa cabang di wilayah Jakarta. Warung ini menyajikan sate kambing khas Solo. Warna satenya cokelat gelap karena dibakar cukup kering dengan olesan kecap manis. Dagingnya empuk dan rasanya gurih sedikit terasa lada dan bawang putih.

Sedangkan tongsengnya berkuah medhok dengan warna cokeat pekat sedikit kuning. Dagingnya melimpah dan rasanya sangat gurih. Jangan lupa dipadu dengan nasi hangat, ya!

Warung Pak Dadi Solo
Jl. Ciputat Raya Depan Pasar Gintung
Jakarta Selatan
Telp: (021) 7495730
Pesanan : (021) 8410066

Jl. TB Simatupang
Pasar Rebo, Jakarta
Telp: (021) 87796919

Baca juga: Pak Dadi Solo: Makan Siang Sedap Mantap dengan Tengkleng dan Sate Kambing yang Empuk Gurih (dwa/odi)