Ini Fakta Tentang Kue Pengantin Pilihan Pangeran Harry dan Meghan Markle

Sonia Basoni - detikFood Jumat, 18 Mei 2018 13:41 WIB
Foto: Getty Images
London - Umumnya setiap Royal Wedding menyajikan fruitcake tradisional. Namun, Pangeran Harry dan Meghan Markle justru memilih kue bertema bunga sebagai kue pengantin mereka.

Royal Wedding sebentar lagi akan tiba, sebagai acara yang paling ditunggu di Inggris dan disorot oleh seluruh dunia. Semua hal tentang pernikahan bangsawan ini semakin menarik untuk dibahas.

Salah satunya kue pengantin mereka. Pilihan Pangeran Harry dan Meghan jatuh pada Lemon Elderflower Cake. Kue original yang dipilih mereka dan memiliki rasa yang unik dan tampilan menarik. Dilansir Fox News (17/05), berikut beberapa hal tentang kue pengantin Royal Wedding kali ini.

Baca Juga: Ini Elderflower yang Dipakai untuk Kue Pengantin Pangeran Harry dan Meghan Markle


1. Apa itu Lemon Elderflower Cake?

Ini Fakta Tentang Kue Pengantin Pilihan Pangeran Harry dan Meghan MarkleFoto: Istimewa
Semenjak Pangeran Harry dan Meghan mengumumkan bahwa kue elderflower akan menjadi kue pengantin di pernikahan mereka. Banyak orang yang bertanya seperti apa rasa dari kue tersebut.

Kue spesial ini akan dilengkapi dengan segarnya bunga-bunga elderflower berwarna putih cantik, dengan lapisan buttercream. Rasa buah lemon akan dipadukan dengan rasa bunga elderflower yang unik. Elderflower ini sebenarnya bunga yang sering digunakan dalam minuman, salah satunya cocktail St. Germain.

Bunga ini cukup sulit dan langka untuk ditemukan, sehingga tidak heran harganya semakin mahal dan melambung setelah dipilih Pangeran Harry dan Meghan.


2. Pilihan kue yang tak biasa
Ini Fakta Tentang Kue Pengantin Pilihan Pangeran Harry dan Meghan MarkleFoto: Istimewa
Ketika kue ini diumumkan, banyak warga Inggris yang merasa bahwa kue ini sudah keluar dari tradisi Royal Wedding. Biasanya fruitcake lah yang selalu menghiasi setiap pernikahan kerajaan.

Akan tetapi, beberapa pengamat berpendapat bahwa Pangeran Harry dan Meghan memilih kue ini memiliki alasannya sendiri.

"Pemilihan kue elderflower, merupakan cerminan dari transformasi sikap Inggris terhadap kue sejak pernikahan Pangeran William dan Kate Middleton," ungkap penulis makanan asal Inggris, Bee Wilson.

Pernikahan Pangeran William dan Kate sendiri dihiasi dengan kue pengantin tradisional delapan tingkat yang megah.


3. Siapa yang membuat kue ini?

Ini Fakta Tentang Kue Pengantin Pilihan Pangeran Harry dan Meghan MarkleFoto: Istimewa
Lemon Elderflower Cake ini dibuat oleh pastry chef handal asal California, Claire Ptak yang sekarang membuka toko kue, Violet Bakery di London.

Ptak dan Meghan memiliki sejarah panjang. Meghan dulu pernah mewawancarai Ptak untuk blognya TheTig.Com di mana, blog itu mengulas tentang makanan, traveling, dan wawancara dengan teman atau panutannya. Sayangnya blog ini telah dihapus sejak Meghan resmi menjadi tunangan Pangeran Harry.

"Saya tidak bisa mengungkapkan betapa senangnya saya karena dipilih oleh Pangeran Harry dan Markle untuk membuat kue pengantin mereka. Mengetahui bahwa mereka juga memiliki pandangan yang sama tentang makanan, bahan, dan rasa membuat saya sangat senang menjadi bagian dari acara ini," tutur Claire dalam sebuah sesi wawancara.


4. Lapisan kue spesial

Ini Fakta Tentang Kue Pengantin Pilihan Pangeran Harry dan Meghan MarkleFoto: Istimewa
Setidaknya lebih dari 200 buah Amalfi lemon akan digunakan, serta 10 botol Sandringham Elderflower Cordial, yang terbuat dari bunga elderflower dari taman bunga milik Ratu Elizabeth di Sandringham. Kue ini membutuhkan 20 kg butter, 20 kg tepung, 20 kg sugar, serta 500 buah telur organik dari Suffok.

"Ini kue sponge lemon yang khusus untuk Royal Wedding. Lapisan kue akan diisi dengan elfderflower asli dari Sandringham sehingga tampilannya sangat indah. Rasa kue dari segarnya lemon curd yang asam juga membuat kue ini semakin spesial, dipadukan dengan buttercream meringue yang khas," ungkap Ptak.


5. Hanya satu-satunya
Ini Fakta Tentang Kue Pengantin Pilihan Pangeran Harry dan Meghan MarkleFoto: Istimewa
Ptak mengatakan bahwa dia tidak membuat kue cadangan jika sesuatu terjadi dengan kue pengantin Royal Wedding ini. Menurutnya semuanya akan berjalan sesuai rencana.

"Kami membuat cukup banyak kue, dan kami tidak ingin membuangnya. Jadi apa pun yang tersisa, akan kami sumbangkan untuk keperluan amal," lanjut Ptak. Nantinya kue ini akan dikirimkan ke Windsor Castle tepat pada pagi sebelum upacara pernikahan di mulai.

Tonton video 20Detik mengenai persiapan Royal Wedding Pangeran Harry-Meghan Markle, di sini:

[Gambas:Video 20detik]



Baca Juga: Ini Kue Pengantin Pilihan Pangeran Harry dan Meghan Markle untuk Pernikahan Mereka


(sob/odi)