Ini Dia Cara Praktis Melembekkan Mentega Dingin

Jakarta - Ada banyak cara yang bisa digunakan untuk membuat mentega dingin jadi lembek. Tapi ada satu cara praktis yang bisa Anda lakukan tanpa membutuhkan microwave.

Mentega yang dingin sulit dioles ke permukaan roti. Karenanya Anda harus bersabar menunggu mentega hingga bersuhu ruangan sehingga lembek dan mudah dioleskan. Karena kalau tidak, mentega dingin yang dioles ke roti, bisa merusak permukaan roti.

Foto: Getty Images

Umumnya orang memanaskan mentega dingin dengan oven microwave. Hal ini dianggap praktis. Namun jika terlalu panas, mentega dingin tadi akan meleleh atau lembek. Padahal Anda ingin mengoleskan mentega lembut ke permukaan roti. Untuk itu, ada cara jitu yang bisa digunakan untuk melembutkan mentega dingin.

Baca juga: Pisau Mentega Ini Bisa Lelehkan Mentega Seketika Saat Dioleskan

Cara ini viral beberapa tahun yang lalu. Bahkan Chrissy Teigen berhasil melakukannya. Caranya terbilang mudah. Cukup isi gelas dengan air panas. Lalu buang air panas yang ada di dalam gelas tadi dan seka gelas dengan lap hingga kering.

Foto: YouTube Free to Cook

Kemudian letakkan mentega di atas piring dan tutupkan gelas tadi ke atas mentega dengan posisi menelungkup. Biarkan beberapa saat.

Saat gelas diangkat, mentega tadi akan lembut. Sehingga mudah dioles ke permukaan roti. Cara ini bisa melunakkan mentega dalam jumlah yang tidak banyak. Hanya sekitar tiga sendok makan lapor MSN (7/5).

Foto: Getty Images

Namun jika ingin melunakkan satu batang (225 gram) mentega, Anda bisa mengikuti apa yang dilakukan Chrissy Teigen. Caranya sama, hanya saja ia menggunakan gelas ukur berukuran besar. Lalu mengisinya dengan air dan memanaskan air itu langsung di gelas ukurannya dengan oven microwave.

Namun cara praktis ini tidak bisa dipakai untuk melunakkan mentega beku. Untuk melunakkan mentega beku, sebaiknya panaskan mentega hingga mencair lalu dinginkan kembali hingga padat dan lembut. Atau parut mentega beku dan biarkan beberapa saat di dalam suhu ruangan hingga lunak.

Baca juga: Ini Aturan Mengocok Mentega Agar Kue Mengembang Sempurna

Learned this little trick on @fablifeshow! How to soften, not melt, ya buttah

A post shared by chrissy teigen (@chrissyteigen) on Sep 12, 2015 at 1:47pm PDT

(dwa/odi)