Lagi di Rumah? Yuk, Bikin Singkong Goreng Merekah dengan 4 Cara Ini

Lusiana Mustinda - detikFood Sabtu, 10 Feb 2018 16:40 WIB
Foto: dok. detikFood
Jakarta - Sedang libur, enaknya bikin singkong goreng di rumah untuk teman nonton TV. Tak sulit membuatnya, cukup dengan 4 langkah ini.

Singkong goreng jadi salah satu jajanan tradisional yang enak dan mudah dibuat. Singkong goreng ini bisa disajikan dengan cocolan sambal, mayonnaise hingga diberi keju parut Dengan cara ini tekstur singkongnya bisa empuk dan renyah dibagian luarnya.

1. Siapkan bahan

Lagi di Rumah? Yuk, Bikin Singkong Goreng Merekah dengan 4 Cara IniFoto: Istimewa
Anda dapat menyiapkan 1 Kg singkong dan 1 lembar daun pandan. Ada juga bumbu-bumbu seperti 3 siung bawang putih, 1 sdt garam, 150 ml air dan minyak secukupnya.

2. Kukus singkong

Lagi di Rumah? Yuk, Bikin Singkong Goreng Merekah dengan 4 Cara IniFoto: Istimewa

Cuci bersih singkong, tiriskan. Kukus singkong bersama dengan potongan pandan hingga empuk dan matang. Angkat dan dinginkan.

3. Celupkan ke dalam bumbu

Lagi di Rumah? Yuk, Bikin Singkong Goreng Merekah dengan 4 Cara IniFoto: Istimewa
Haluskan bawang putih dan garam dan aduk dengan air. Celupkan singkong dalam larutan bawang putih hingga rata.

4. Goreng dan sajikan

Lagi di Rumah? Yuk, Bikin Singkong Goreng Merekah dengan 4 Cara IniFoto: Istimewa

Goreng singkong dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan cocolan sambal, mayonnaise atau keju serut.

Baca juga: Singkong Legit Saus Gula Aren (dwa/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com