Kue kamir adalah salah satu kudapan Timur Tengah yang rasanya cocok di lidah masyarakat Indonesia sehingga banyak penggemarnya. Di kawasan Cililitan, Jakarta Timur tepatnya di dekat Pusat Grosir Cililitan (PGC) ada penjual kue kamir khas Yaman yang rasanya bikin nagih.
Sebuah ruko kecil di pinggir jalan Dewi Sartika, Cililitan, Jakarta Timur tidak pernah berhenti mengepulkan asap beraroma sedap. Itu adalah kue kamir yang sedang dimasak.
![]() |
Pemiliknya adalah pasangan suami istri Said Basumbul dan Zabida Atamimi. Keduanya setiap hari berjualan kue ini mulai pukul 05.00 pagi hingga pukul 12.00 siang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Adonan kue kamirnya terbilang sederhana yakni campuran tepung terigu, tape, gula, air dan sedikit garam. Adonan ini kemudian dimasak menggunakan cetakan khusus berbentuk bulat.
Said mengatakan dalam sehari ia menghabiskan sekitar 40 kilogram tepung terigu. "Sehari bia habis 40 kilogram tepung. Kalau hari kerja apalagi, bisa lebih banyak," ungkap Said.
![]() |
Terang saja kue kamir ini diantre banyak orang, teksturnya empuk serta rasanya manis dengan paduan asam tipis khas tape. Enak!
Harga kue kamir ini juga terbilang ramah di kantong. Harganya mulai dari Rp 5.000 untuk 3 buah kue kamir.
Selain kue kamir, disini juga ada roti maryam original, roti maryam keju cokelat dan pie susu khas Belanda. Semuanya juga punya rasa yang lezat dan harga terjangkau. Cocok untuk sarapan ataupun camilan pengganjal perut.
(dvs/odi)