Menu Natal dan Tahun Baru

Ini Dia Ragam Kue Natal yang Unik dari Portugal hingga Jepang (2)

Lusiana Mustinda - detikFood Selasa, 19 Des 2017 16:09 WIB
Foto: Istimewa Foto: Istimewa
Jakarta - Beberapa hari jelang Natal, biasanya disajikan aneka kue menarik. Ada Buche de Noel hingga Minced Pies yang gurih. Makin enak dinikmati bersama minuman dingin.

Dikutip dari beberapa sumber, berikut ini ada ragam kue cantik dan enak yang disajikan saat Natal di berbagai negara.

Baca juga: Ini Lho Kue-kue Natal Cantik dan Unik dari 15 Negara di Dunia

6. Buche de Noel

Ini Dia Ragam Kue Unik untuk Natal yang Spesial dari Portugal hingga Jepang (2)Foto: Istimewa

Berasal dari Prancis, Buche de Noel disebut juga dengan yule log. Kue ini terbuat dari bolu gulung yang diolesi dengan selai atau krim sebagai isi dan dihiasi dengan butter cream dengan rasa cokelat sebagai kulit. Mirip seperti sebatang pohon. Kue ini sudah ada sejak abad ke-12 ini menggambarkan kebiasaan masyarakat Prancis yang suka menebang pohon yule menjelang Natal.

7. Minced pies

Ini Dia Ragam Kue Unik untuk Natal yang Spesial dari Portugal hingga Jepang (2)Foto: Istimewa

Jangan tertipu, walaupun biasanya minced pies diisi dengan daging, tapi yang ini justru isinya buah merah. Sebagai gantinya, mereka diisi dengan buah kering dan rempah. Dengan paduan kulit pastry yang lembut diisi dengan buah berry dan buah kering kemudian ditutup rasanya manis lembut. Kue ini berasal dari Eropa dan beberapa negara disekitarnya.

8. Puto bumbong

Ini Dia Ragam Kue Unik untuk Natal yang Spesial dari Portugal hingga Jepang (2)Foto: Istimewa

Filipina merupakan kue asal Puto Bumbong. Kue ini terbuat dari nasi ketan yang diberi mentega dan kelapa putih manis yang diparut dna dipadu dengan gula. Kue tradisional berwarna ungu ini sangat populer saat Natal.

9. Bolo Rei

Ini Dia Ragam Kue Unik untuk Natal yang Spesial dari Portugal hingga Jepang (2)Foto: Istimewa

Ini adalah fruit cake milik Portugal. Kue ini biasanya disajikan pada hari Natal. Biasanya kue ini berbentuk cincin dengan potongan buah beri dan kacang-kacangan seperti walnut dan almond. Kue ini disebut bolo rei atau kue raja karena bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya cukup mahal. Beberapa bahan yang digunakan adalah terigu, susu, mentega, ragi, dan kulit jeruk lemon. Mau coba?

10. Kurisumasu Keiki

Ini Dia Ragam Kue Unik untuk Natal yang Spesial dari Portugal hingga Jepang (2)Foto: Istimewa

Memang mayoritas penduduk Jepang bukan beragama Kristen. Namun, Natal dirayakan cukup meriah. Selain KFC, dalam perayaan Natal, ada kue yang enak. Kue ini adalah kurisumasu keiki. Dalam bahasa Jepang, kurisumasu adalah "Christmas". Jadi, kurisumasu keiki adalah "Christmas cake". Kue ini pertama kali dijual di Ginza pada tahun 1910. Pada dasarnya, kue ini adalah strawberry sponge cakes dengan whipped cream.

Baca juga: Kalau Ingin Membuat Fruit Cake yang Legit dan Lembut, Perhatikan Hal Penting Ini (2) (lus/lus)