Upacara pemotongan kepala kerbau oleh para tetua adat Mandailing disaksikan oleh keluarga raja-raja dan tetua adat berlangsung lancar. Sebelum mengawali acara, Putri Catering menyajikan Soto Daging Medan sebagai menu sarapan.
Baca juga: Putri Catering Libatkan 20 Koki dan 200 Pramu Saji di Pesta Kahiyang-Bobby
![]() |
Soto berkuah santan dengan bumbu kuning ini beraroma kari yang ringan. Diracik dengan irisan daging sapi yang berlemak sedikit dan diberi taburan irisan kucai. Daging dipilih sebagai isian karena merupakan makanan wajib yang harus ada dalam acara adat Mandailing.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Sebelum memulai acara manortor tahap Ii tamu-tamu akan dijamu dengan makan malam. Masih dengan menu Sumatra Utara, akan disajikan sup daging sipirok, ayam tangkap, ikan mas goreng, rendang dan gado-gado,
Sementara untuk menemani para keluarga raja melakukan manortor hingga dini hari nanti juga disiapkan minuman hangat. Seperti teh, kopi, bandrek dan makanan ringan rebusan kacang, jagung, ubi dan lain-lainnya. (lus/odi)