Kuat Makan Pedas? Wajib Coba 5 Masakan Korea yang Bikin Keringat Bercucuran

Jakarta - Bagi Anda penggemar makanan Korea dengan cita rasa pedas wajib coba ini. Sedang berada di Korea, Anda bisa mampir ke restoran atau warung untuk mencicip makanan ini.

Tidak hanya populer dengan Kpop dan artis cantiknya, Korea Selatan juga banyak memiliki ragam makanan enak. Biasanya, banyak orang Indonesia yang membawa bubuk cabai saat pergi ke luar negeri. Tapi, di Korea sepertinya tak perlu. Pasalnya, ada banyak makanan yang memang sudah diracik pedas. Apa saja ya?

Dikutip dalam Koreaboo (26/10) ada 5 makanan super pedas yang wajib Anda coba saat berkunjung ke negara ini.

Baca juga: 8 Makanan Super Pedas dari Korea yang Bikin Keringat Bercucuran, Berani Coba?

1. Dakbal

Foto: Istimewa

Kalau di Indonesia makanan ini disebut juga dengan ceker pedas. Ceker ayam yang dipadu dengan bumbu ini disebut Dakbal di Korea. Dicampur dengan minyak wijen, doenjang (fermentasi pasta kacang), kecap, bawang putih, jahe, merica bubuk dan gochujang.

Ceker ayam ini sangat populer di Korea dan biasanya dimakan sebagai lauk atau teman minum Soju. Di beberapa restoran, Dakbal ada yang disajikan dengan tulang atau tanpa tulang.

2. Jokbal pedas

Foto: Istimewa

Jokbal merupakan kaki babi yang direbus dan diasinkan. Saat dihidangkan biasanya kaki babi ini dipotong dan dibentuk oval. Bumbu untuk mengolahnya juga beragam, mulai dari daun bawang, jahe, bawang putih hingga anggur beras.

Bagi yang suka pedas, Anda bisa memesan dengan versi tambahan cabai hingga gochujang. Walaupun terdengar aneh, Jokbal pedas juga dimakan bersama dengan Soju atau minuman beralkohol.

3. Ramen

Foto: Istimewa

Ramen sangat populer dengan mie dari Jepang. Di Korea, mie ramen ini dikenal juga dengan sebutan Ramyeon. Kebanyakan orang Korea tidak menganggap rasa ramen ini pedas, walaupun beberapa orang asing yang datang menyebut makanan ini cukup pedas.

Ramyeon atau ramen biasanya disajikan dengan kimchi dan gochujang dengan warna kuah merah yang pedas. Orang Korea sering menikmati mie instan hangat ini saat malam hari atau saat cuaca sedang dingin.

4. Tteokbokki

Foto: Istimewa

Kue beras yang kenyal dinamakan dengan tteokbokki. Kue beras yang satu ini sangat populer dan sering jadi camilan enak. Dimasak dengan kuah berwarna merah, sering kali Tteokbokki disajikan dengan odeng dan potongan cabai serta gochujang.

Kue beras ini banyak dijual di sekitaran sudut kota di Korea. Tak hanya restoran, warung tenda di malam hari juga menjual Tteokbokki yang enak dinikmati hangat-hangat.

5. Buldak

Foto: Istimewa

Buldak secara harfiah berarti ayam bakar dalam bahasa Korea. Bul singkatan dari api dan dak adalah ayam. Hidangan ini merupakan ayam yang dibumbui dengan paprika kemudian dipanggang. Ayam pedas ini menjadi salah satu makanan kesukaan orang Korea.

Selain dibalut dengan bumbu pedas, Buldak kini juga sering ditambakan dengan lelehan keju mozarella yang gurih!

Baca juga: Huah! Makanan Pedas Menyengat Kini Digemari Warga Dunia (lus/odi)