.webp)
Cream cheese merupakan jenis keju segar yang belum difermentasi. Karenanya rasanya creamy dengan rasa gurih yang tak telalu kuat. Keju ini sangat ideal untuk dessert, olesan roti atau canapé.
Supaya tak membosankan rasanya, keju krim bisa dipadukan dengan beberapa bahan. Sebelum diaduk dengan berbagai bahan tambahan, biarkan keju krim beberapa saat agar sedikit lunak. Beberapa bahan campuran berikut ini bisa ditambahkan untuk memberi rasa lebih enak pada keju krim.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Foto: iStock |
Memarkan biji merica hitam hingga agak halus. Lalu aduk dengan cream cheese atau keju krim hingga tercampur rata. Keju krim dengan rasa pedas ini cocok untuk olesan roti dengan paduan daging asap atau sosis.
2. Kulit jeruk
 Foto: iStock |
Gunakan jeruk lemon dan navel yang mulus kulitnya. Parut kulit jeruk dengan parutan dan usahakan tidak mengenai bagian putihnya. Aduk dengan cream cheese hingga rata. Keju krim dengan aroma segar jeruk ini cocok untuk paduan roti dengan isi ikan atau buah-buahan.
3. Cabe bubuk
 Foto: iStock |
Cabe merah bubuk atau paprika bubuk bisa memberi aksen rasa pedas yang segar. Tambahkan pada cream cheese sesuai dengan rasa pedas yang diinginkan. Krim keju yang pedas ini cocok dipadukan dengan seafood atau ayam asap/panggang.
4. Basil atau kemangi
 Foto: iStock |
Daun basil segar atau daun kemangi yang punya aroma khas juga bisa memberi aksen rasa unik. Cincang halus daun basil segar atau daun kemangi secukupnya. Lalu aduk dengan keju krim hingga rata. Siap jadi olesan canape atau roti panggang dengan paduan olahan daging atau ayam.
5. Bumbu kari
 Foto: iStock |
Bumbu kari yang harum dan hangat bisa jadi penambah rasa keju krim. Ambil sedikit bumbu kari lalu aduk dengan keju krim hingga tercampur rata. Keju krim dengan aroam harum kari bisa jadi olesan roti dengan oaduan seafood atau ayam panggang.
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN