McD Perkenalkan Burger Vegan dengan Patty dan Kentang Berbahan Nabati

Jakarta - Burger identik dengan patty daging lezat. Namun McDonald's (McD) memperkenalkan burger vegan yang seluruh patty-nya berbahan nabati.

McD baru saja memperkenalkan menu burger terbarunya bernama McVegan. Sesuai namanya, burger ini memakai bahan-bahan nabati yang bisa dikonsumsi para vegetarian atau vegan. Tak ayal, McVegan langsung jadi pembicaraan hangat di media sosial.

Adalah gerai McD di Tampere, Finlandia yang meluncurkan McVegan. Patty burger dibuat dengan kedelai dan campuran bahan vegan lainnya. Burger juga dilengkapi selada, tomat, bawang bombay, pickles, saus tomat dan mustard.

Burger vegan terbaru dari McD. Foto: Istimewa

Baca Juga: Saat Pertama Kali Buka Gerai di Amerika, McD Hanya Sediakan 9 Menu Ini

Dikutip dari Food & Wine (5/10), burger ini hanya dijual sejak 4 Oktober hingga 21 November mendatang. Christoffer Ronnblad selaku Direktur Pemasaran McD Finlandia bahkan mengatakan kentang goreng yang disajikan sebagai pelengkap burger juga benar-benar ramah vegan.

Sebelum burger McVegan, McD juga pernah menghadirkan hidangan sehat lainnya. Julia Braun, ahli gizi dari McD mengatakan perusahaan sukses memasukkan hidangan lebih sehat dalam menunya.

Burger dengan patty yang terbuat dari protein nabati, ramah vegan. Foto: Istimewa

"Lewat kerja sama dengan The Alliance for a Healthier Generation, McD mengumumkan komitmen global di tahun 2013 untuk meningkatkan akses pelanggan terhadap buah, sayur, produk susu rendah lemak dan pilihan air mineral, serta membantu keluarga membuat pilihan yang mendukung pola hidup seimbang," ujar Braun.

Baca Juga: Ini Nih Rahasia yang Bikin Kentang Goreng McD Gurih Enak!

Meningkatnya jumlah vegan di seluruh dunia membuat beberapa perusahaan membuat alternatif patty burger berbahan nabati. Whole Food, misalnya, turut menghadirkan burger vegan. Daging burger dibuat dengan campuran jus buah bit sehingga menghasilkan warna berwarna merah.

Selain itu, dalam satu buah patty burger mengandung 20 gram protein nabati. Hampir semuanya terbuat dari kacang polong. Tidak mengandung kedelai dan juga gluten.

Yang juga menarik adalah Impossible Burger buatan sebuah perusahaan start up di San Francisco. Patty burger dibuat dengan kedelai, protein gandum dan kentang hingga menghasilkan rasa dan aroma persis daging asli. (lus/odi)