Tanggal Tua Tetap Bisa Makan Enak dengan 5 Olahan Sayuran Ini

Jakarta - Tanggal tua bukan berarti tak bisa makan enak. Sayuran yang kaya nutrisi juga bisa jadi sajian sedap ala rumah makan. Masak yuk!

Sayuran sederhana seperti kol, tauge, jantung pisang, dan jamur bisa diolah jadi sajian enak. Digoreng, dibumbu kelapa atau dibuat kering yang gurih enak. Beberapa olahan sayuran dari detikfood ini bisa jadi inspirasi masak enak akhir pekan ini.

Foto: detikfood

1. Sayur Goreng Saus Manchuria
Kol, tauge dan wortel dibuat gorengan yang gurih renyah. Sebagai pelengkap diberi saus kecap yang gurih pedas. Enak dijadikan lauk atau dijadikan camilan. Rasa renyah gurihnya makin enak dipadu dengan saus yang gurih. Resepnya ada di sini!

2. Kering Kentang Ebi
Pilih kentang yang tua umbinya dan seru tkecil panjang lalu goreng. Dibumbui cabe dan ebi kering kentang ini jadi gurih pedas. Bisa jadi pelengkap lauk sarapan dan tahan disimpan lama. Semua pasti suka. Langkah mudah membuatnya bisa dilihat di sini.

Foto: detikfood

3.Anyang Jantung Pisang
Jantung pisang yang sederhana dan murah teksturnya empuk. Enak dibuat urap dengan paduan kacang panjang dan kol. Bumbu urap yang gurih-gurih pedas enak diaduk dengan jantung pisang yang empuk. Cara membuatnya bisa dilihat di resep ini.

4. Jamur Krispy Pedas
Jamur tiram goreng tepung ini bisa jadi camilan atau teman makan nasi hangat. Tektur jamur yang kenyal terasa makin enak jika digoreng. Cukup memakai tepung bumbu dan tambahan cabe bubuk hingga rasanya krenyes pedas. Langkah pembuatannya bisa disimak di sini.

Foto: detikfood

5. Nangka Muda Sambal Kelapa
Nangka muda tidak harus diolah jadi gudeg. Dipadu dengan daun kenikir yang wangi dan bumbu kelapa jadi lauk yang sedap. Olahan nangka muda ini paling enak disantap dengan ikan asin dan nasi hangat. Kalau ingin membuat, segera saja lihat resepnya di sini. (odi/odi)