10 Makanan Unik Ini Bisa Dicoba Kalau Jalan-Jalan ke Hong Kong (2)

Maya Safira - detikFood

Senin, 11 Sep 2017 17:57 WIB

10 Makanan Unik Ini Bisa Dicoba Kalau Jalan-Jalan ke Hong Kong (2) — Foto: Istimewa

Jakarta - Makanan unik bahkan tergolong aneh ada di berbagai negara. Seperti di Hong Kong yang punya sajian sup ular maupun kaki kodok!

Memang ada banyak makanan enak di Hong Kong. Tapi ada juga yang tidak biasa. Kalau berani, bisa coba ragam makanan berikut.

6. Sup ular

Foto: Istimewa

Selain sup sirip ikan, di Hong Kong juga ada sup ular. Isinya berupa jamur kuping, jamur shiitake dan daging ular. Tampilan dagingnya mirip seperti suwiran ayam. Sup bisa menggunakan ular phyton, cobra hingga jenis tak biasa berharga tinggi. Daging ular yang diyakini punya sifat panas katanya jadi sumber energi positif "Yin" dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Sup ini dianggap sangat bernutrisi dan cocok dikonsumsi saat cuaca dingin.

7. Kaki kodok

Foto: Istimewa

Sajian kaki kodok bisa dinikmati di Hong Kong. Salah satunya dalam bentuk claypot rice. Tampilannya memang kurang menggugah selera karena kaki kodok terlihat licin. Namun dari segi rasa, makanan ini punya rasa mirip ayam.

8. Darah babi

Foto: Istimewa

Darah babi yang dibekukan memang jadi bagian kuliner di beberapa negara. Potongan curd darah babi atau disebut "blood tofu" juga bisa ditemui di banyak gerai mie dan bubur Hong Kong. Ada yang menyebut rasanya masih seperti darah.

9. Jeli kura-kura

Foto: Istimewa

Guilinggao atau turtle jelly terbuat dari kura-kura yang diyakini punya manfaat kesehatan. Anda bisa mengetahui toko guilinggao di Hong Kong dengan melihat tumpukan tempurung kura-kurang yang kosong. Dalam pembuatannya, jeli memakai bubuk dari tempurung kura-kura. Secara tradisional menggunakan tempurung yang direbus sampai 12 jam. Kemudian dicampur dengan herba dan cairan. Lalu disajikan dalam bentuk seperti jeli.

10. Teh dan kopi

Foto: Istimewa

Kalau suka kopi dan teh, di Hong Kong Anda bisa menikmati keduanya dari satu gelas. Dikenal dengan Yuenyeung, minuman populer ini mencampurkan 2/3 teh susu gaya Hong Kong dan 1/3 kopi. Yuenyeung enak diminum panas maupun dingin. Awalnya minuman disajikan oleh dai pai dongs atau penjaja kaki lima. Tapi banyak restoran kini menyediakannya.