Matcha, Cold Brew dan Jahe Jadi Minuman Paling Tren di Google

Jakarta - Jenis minuman selalu bertambah setiap waktu. Hal tersebut membuat Google melakukan rekapitulasi pencarian, untuk mengetahui minuman apa yang sedang tren.

Google baru-baru ini merilis laporan tentang tren minuman yang berfokus pada minuman non alkohol di A.S, Inggris, Meksiko, dan Spanyol. Laporan tersebut berkaitan dengan tren video Youtube tentang minuman dan sebuah survei terhadap 1000 orang tentang bagaimana tren ini terwujud dalam kehidupan sehari-hari mereka.

Foto: Istimewa

Baca juga: Ini Makanan, Minuman hingga Resep yang Paling Sering Dicari di Google

Google menemukan bahwa, belakangan ini orang-orang sangat peduli tentang bagaimana minuman yang mereka minum dibuat, lapor foodandwine.com (24/8). Perusahaan mengetahui bahwa tren minuman yang sedang meningkat saat ini adalah minuman yang memiliki proses khusus, seperti cold brew coffee, nitro coffee, dan raw juice.

Laporan tersebut menemukan bahwa orang sering mencari cold brew coffee, yang pertama kali populer di tahun 2015. Menurut survei, orang lebih menyukai cold brew coffee dibandingkan dengan kopi tradisonal karena cold brew coffee tidak terlalu asam dan lebih mudah dibuat.

Foto: Istimewa

Google menggambarkan rasa minuman paling trendi saat ini dengan kata "earthy". Di Amerika Serikat, itu berarti orang lebih banyak minum minuman yang menggabungkan rasa seperti matcha, chamomile, kunyit, jahe.

Sementara itu, kombucha dan teh hijau menjadi minuman favotit. Dandelion dan peterseli juga mulai digunakan dalam minuman, namun orang-orang di Inggris dan A.S. paling banyak mencari kombucha.

Jahe yang mulai bermunculan dalam hasil pencarian minuman di Google sekitar tahun 2012 merupakan salah satu pertumbuhan tren tercepat. Popularitas jus jahe, infus jahe, dan bahkan air jahe meningkat 79 persen dari tahun ke tahun.

Foto: Istimewa

Di Amerika Serikat terutama teh dan latte matcha juga sangat populer. Sejak 2015, matcha mengalami tingkat pertumbuhan dari tahun ke tahun sebanyak 202 persen. Tidak hanya pada minuman, matcha juga bahkan sering dimasukkan ke dalam makanan penutup seperti kue, kue kering dan es krim dalam tingkat pencarian 62 persen dari tahun ke tahun.

Hal tersebut tentu saja tidak terlihat aneh, karena baik jahe dan matcha diketahui memiliki manfaat kesehatan. Seperti dapat menurunkan berat badan, mengandung antioksidan dan meningkatkan metabolisme.

Tapi ternyata, orang-orang juga masih tertarik dengan air. Belakangan ini banyak orang ingin tahu seberapa aman dan bersihnya air yang yang mereka minum. Mereka juga lebih banyak minum air premium, yang mencakup air alkali dan air mineral. Hal tersebut menyebabkan botol air mewah yang tidak terkontaminasi bakteri menjadi pencarian yang meningkat 82 persen di tahun menjelang Juni 2017.

Baca juga: Sepanjang Tahun 2016, Inilah 10 Tren Makanan dan Minuman di Dunia (msa/odi)