Hati-Hati! Konsumsi 13 Makanan Berbahaya di Dunia Ini Bisa Sebabkan Sakit hingga Kematian (1)

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Minggu, 20 Agu 2017 15:54 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta -
Ada beberapa makanan berbahaya di dunia. Jika dikonsumsi bisa sebabkan gangguan kesehatan hingga kematian. Mulai dari biji cherry, ikan fugu hingga kentang.
Insider (13/8) merangkum jenis makanan paling bahaya di dunia. Ahli gizi Dr. Keith Kantor lalu dimintai penjelasannya seputar jenis makanan ini. Tak melulu mengandung senyawa beracun, beberapa makanan juga dianggap berbahaya karena jika ditangani atau dimakan dengan cara tidak tepat bisa sebabkan kematian. Berikut daftar lengkapnya.

Hati-Hati! Konsumsi 13 Makanan Berbahaya di Dunia  Ini Bisa Sebabkan Sakit hingga Kematian (1)Foto: Istimewa
1. Biji cherry
Dibalik tampilan cantik dan rasa manisnya, konsumsi cherry bisa bahayakan manusia karena bijinya. "Buang biji cherry karena mengandung senyawa hidrogen sianida yang beracun," ujar Dr. Kantor.

Senyawa sama juga terkandung pada buah dengan biji batu seperti peach, plum dan apricot. Tapi jangan langsung panik karena meskipun biji cherry beracun, seseorang harus makan ratusan kg biji cherry dulu sebelum efek konsumsinya mematikan. Menurut National Institute of Health, batas konsumsi hidrogen sianida per hari yang belum membahayakan kesehatan adalah 703 mg. Hal ini setara dengan ratusan biji cherry.

Hati-Hati! Konsumsi 13 Makanan Berbahaya di Dunia  Ini Bisa Sebabkan Sakit hingga Kematian (1)Foto: Istimewa
2. Ikan fugu
Ada alasan kuat kenapa ikan fugu dilarang penjualannya di Amerika Serikat. Pasalnya ikan fugu termasuk makanan paling beracun di dunia. Jika tidak dimasak tepat, ikan fugu 1.200 kali lebih mematikan dibanding sianida.
3. Casu marzu
Casu marzu adalah jenis keju tradisional asal Sardinia, Italia. Keju ini melalui proses fermentasi ekstra menggunakan belatung hidup yang membusukkan sebagaian keju. Karenanya casu marzu dilarang dijual di Amerika Serikat. Ini sehubungan bahaya kesehatan dan alasan sanitasi/higienitas dalam proses pembuatannya.

Hati-Hati! Konsumsi 13 Makanan Berbahaya di Dunia  Ini Bisa Sebabkan Sakit hingga Kematian (1)Foto: Istimewa
4. Hot dog
Siapa sangka hot dog juga termasuk makanan berbahaya. Bukan karena senyawa beracun yang ada pada hot dog, melainkan cara makan hot dog yang sering kali sebabkan tersedak. Laporan John Hopkins Medicine menunjukkan hot dog jadi makanan paling sering sebabkan tersedak pada anak di bawah usia 3 tahun. Pastikan melahap hot dog dengan benar dan mengawasi jika anak kecil melahap sandwich populer ini.

Hati-Hati! Konsumsi 13 Makanan Berbahaya di Dunia  Ini Bisa Sebabkan Sakit hingga Kematian (1)Foto: Istimewa
5. Alfalfa sprouts
Tampilan sayuran berkecambah ini mirip tauge. Hanya saja benang-benangnya lebih tipis. Alfalfa sprouts, khususnya yang mentah adalah lingkungan paling ideal untuk pertumbuhan bakteri. Dalam 2 dekade terakhir sudah ada lebih dari 30 kasus keracunan makanan yang berhubungan dengan konsumsi sayuran ini. Termasuk kasus paparan Salmonella dan E. coli menurut Departemen Kesehatan Amerika Serikat.

Hati-Hati! Konsumsi 13 Makanan Berbahaya di Dunia  Ini Bisa Sebabkan Sakit hingga Kematian (1)Foto: Istimewa
6. Sannakji
Pernah lihat orang Korea makan baby gurita hidup-hidup? Sajian ini disebut Sannakji. Orang Korea makan sannakji saat gurita masih menggeliat. Bahaya konsumsi sannakji adalah aktivitas gurita yang masih bergerak memungkinkan tentakel penghisap menempel di tenggorokan saat seseorang mengunyahnya. Menurut Food & Wine, rata-rata 6 orang meninggal tiap tahun karena tersedak makan sannakji.


(adr/odi)
Load Komentar ...