Mac and Cheese Bisa Diolah Jadi Burger, Pizza hingga Sandwich

Jakarta - Mac and Cheese kini tidak cuma terbuat dari campuran keju dan makaroni yang dipanggang. Penyajiannya makin unik. Mulai isian roti hingga burger.

Hidangan makaroni dan keju ini populer di banyak negara Barat. Khususnya Amerika, Kanada dan Inggris.

Tidak diketahui secara pasti asal dari Mac and Cheese. Tapi kemungkinan besar makanan ini pertama dibuat di Eropa Utara. Resepnya sendiri sudah dikenal sejak tahun 1769.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Baca juga: Mac and Cheese, Pasta al Dente Berbalut Keju yang Creamy Gurih

Saat itu, Thomas Jefferson mengunjungi Eropa dan tertarik dengan model pasta di sana. Lalu ia membawa pulang resep dan mesin pembuat pasta ke Amerika.

Ketika menjabat jadi presiden Amerika Serikat, Jefferson menghidangkan mac and cheese dalam makan malam di Gedung Putih tahun 1802. Namun wujudnya agak berbeda dengan yang ada sekarang. Beberapa dekade kemudian, Mary Randolph, sepupu jauh Jefferson, sempat memasukkan resep mac and cheese dalam buku masaknya 'The Virginia House-Wife'.

Revolusi mac and cheese baru dimulai satu abad kemudian. Pada masa depresi sekitar tahun 1937, produk mac and cheese buatan Kraft Dinner yang siap dalam sembilan menit jadi makanan pokok warga Amerika.

Baca juga: Resep Pasta: Macaroni and Cheese

Seiring berkembangnya zaman, mac and cheese ikut mengalami perubahan. Ada yang jadi isian roti maupun kroket. Berikut beberapa kreasi unik mac and cheese kekinian.

1. Mac and Cheese dalam cone roti

Foto: Istimewa

Akun Instagram @nonstopeats sempat mengunggah kreasi Bacon Mac N' Cheese dalam Bread Cone. Makanan ini ada di Disneyland California Adventure Park.

2. Pizza Mac and Cheese

Foto: Istimewa

Elbows Mac N' Cheese di Amerika Serikat punya kreasi Mac N Cheese Pizza. Mac and cheese dibaluri pada permukaan adonan pizza. Ada yang diberi potongan bacon hingga telur. Tampak menggiurkan!

3. Burger Mac and Cheese

Foto: Istimewa

Burger Mac and Cheese tersedia di Pig Pen Delicacy, Amerika Serikat. Pada menu The Mac Daddy Burger, bun roti diganti dengan mac and cheese goreng. Kemudian bagian dalamnya diisi dengan patty daging.

Ada juga Dirty Bones di London yang menjadikan mac and cheese topping burger. Patty disiram lagi dengan lelehan makaroni berbalut keju.

4. Molten Middle Mac and Cheese

Foto: Istimewa

Ingat Lava Cake yang bagian dalamnya berisi lelehan cokelat? Akun Instagram Twisted Food membuat kreasi Molten Middle Mac N Cheese. Mac and Cheese dibaluri tepung roti dan digoreng. Ketika dibelah, bagian dalamnya keluar lelehan keju karena menggunakan potongan cheddar.

5. Mac and Cheese Goreng

Foto: Istimewa

Cheesie's Pub & Grub di Amerika punya menu mac and cheese goreng. Mac Bites dengan lapisan tepung roti ini renyah di luar dan basah pada bagian dalam.