Bayam dan Pare Juga Bisa Diolah Jadi Lauk Enak di Tanggal Tua

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Selasa, 25 Jul 2017 08:32 WIB
Foto: detikFood
Jakarta - Kalau uang belanja mulai menipis, coba olah aneka sayuran jadi sajian sehat. Dengan bumbu tradisional, aneka sayur jadi lauk enak.

Aneka sayuran seperti kangkung, bayam, pare atau daun singkong relatif murah harganya. Jangan hanya ditumis, coba olah dengan bumbu bervariasi, dijamin sedap. Meskipun sayuran bukan berarti tak bisa jadi lauk enak. Tambahan teri, bumbu cabe dan santan bisa membuat aneka sayuran jadi lauk yang enak dimakan dengan nasi hangat. Bikin yuk!

1.Oseng Daun Pepaya Teri
Daun pepaya muda yang direbus dengan sedikit soda kue jadi empuk dan segar. tambahan bumbu cabe yang dihaluskan dan sedikit teri membuat rasanya main sedap. Intip resepnya di sini!

2.Sayur Bobor
Seiikat daun bayam dan satu buah labu siam bisa jadi sayur gurih ini. Tambahkan sedikit tempe agar makin sedap rasanya. Sajikan dengan sambal terasi dan ikan asin. Sedapnya. Langkah pembuatannya ada di sini!

Bayam dan Pare Juga Bisa Diolah Jadi Lauk Enak di Tanggal TuaFoto: detikfood

3. Sayur Bening Bayam
Kali ini bayam dipadukan dengan jagung manis. Cukup dengan temu kunci dan bawang merah, jadilah sayur yang segar. Makin enak dinikmati dengan tempe goreng. Resepnya ada di sini!

Bayam dan Pare Juga Bisa Diolah Jadi Lauk Enak di Tanggal TuaFoto: iStock/Detikfood
4. Sambal Kangkung
Kalau tak mau repot, rebus saja seikat kangkung. Kemudian bikin sambal dengan terasi yang enak. Sajian segar ini enak dinikmati dengan tahu goreng. Cara meraciknya bisa di lihat di sini!

Bayam dan Pare Juga Bisa Diolah Jadi Lauk Enak di Tanggal TuaFoto: Detikfood
5.Tumis Pare Telur
Meskipun agak pahit, pare juga enak ditumis dengan cabe dan telur. Agar berkurang pahitnya, remas dengan sedikit garam hingga layu sebelum ditumis. Ikuti cara membuatnya di sini! (odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com