Gurihnya 'Fried Chicken'

Fried Chicken Makin Nikmat Disantap dengan Salad hingga Waffle

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Minggu, 23 Jul 2017 14:42 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta - Melahap fried chicken paling pas ditemani pelengkap. Ada kentang goreng, salad atau waffle sebagai pilihan. Anda suka yang mana?

Fried chicken bukan hanya enak dicocol saus. Dimakan dengan kentang goreng, waffle, atau mac and cheese, rasanya tentu makin nikmat. Coba intip beragam pelengkap fried chicken yang populer berikut.

<i>Fried Chicken</i> Makin Nikmat Disantap dengan Salad hingga WafflePaduan Fried Chicken dengan Kentang Goreng yang Jadi Favorit (Foto: iStock)

1. Kentang goreng
Kentang goreng agaknya jadi pelengkap fried chicken paling populer. Irisan kentang yang renyah gurih ini pas melengkap daging ayam yang juicy. Apalagi kentang mengandung karbohidrat yang bersifat mengenyangkan. Agar kentang goreng buatan sendiri seenak restoran ada beberapa trik yang bisa dilakukan. Seperti memilih jenis kentang tes, merendam dalam air dingin hingga menggoreng kentang dua kali.

Baca Juga: Mau Bikin Kentang Goreng Seenak Restoran? Coba Langkah-langkah Ini

<i>Fried Chicken</i> Makin Nikmat Disantap dengan Salad hingga WaffleFried Chicken dengan Nasi adalah Menu Umum di Asia (Foto: iStock)

2. Nasi

Di beberapa negara Asia termasuk Indonesia, fried chicken umum dimakan dengan nasi. Hal ini sehubungan dengan nasi sebagai makanan pokok di negara tersebut. Jika di Indonesia yang dipakai adalah nasi putih biasa, di Arab fried chicken umum disandingkan dengan nasi kebuli atau biryani. Harum aromatik nasi tersebut ternyata juga enak disandingkan dengan fried chicken.

<i>Fried Chicken</i> Makin Nikmat Disantap dengan Salad hingga WaffleColeslaw, Salad Tepat untuk Pendamping Fried Chicken (Foto: iStock)

3. Salad

Beberapa orang menyukai paduan salad dengan fried chicken. Jenis salad yang umum dipakai adalah coleslaw atau potato salad. Coleslaw diracik dari wortel dan kol yang diserut halus kemudian dicampur dressing berupa olive oil dan cuka. Bisa juga dicampurkan serutan kol merah, potongan bawang bombay, nanas, apel atau parutan keju. Di beberapa negara coleslaw disajikan bersama mayones dengan campuran mustard dan saus thousand island.

Sementara potato salad umum dikonsumsi di Asia Timur seperti Korea Selatan dan Jepang. Potongan kentang kukus diracik dengan saus mayones, mustard hingga merica dan garam. Sedap mengenyangkan!

Baca Juga: Coleslaw, Kres..Kres Renyah Segar!

<i>Fried Chicken</i> Makin Nikmat Disantap dengan Salad hingga WaffleSuka yang Gurih? Padukan Saja Fried Chicken dengan Mac N Cheese (Foto: iStock)


4. Mac N Cheese

Doyan mac and cheese? Anda juga bisa melahapnya dengan fried chicken. Mac and cheese atau makaroni keju diracik dari susu segar, mentega dan tepung terigu yang gurih sedap. Rasanya yang gurih dengan tekstur creamy membuat mac and cheese selalu dicari.

<i>Fried Chicken</i> Makin Nikmat Disantap dengan Salad hingga WaffleFried Chicken dan Waffle adalah Menu Umum di Amerika (Foto: iStock)

5. Waffle
Sering dengar Chicken and Waffles? Yap, menu ini adalah paduan unik waffle dengan fried chicken. Chicken and waffles umum jadi menu sarapan di Amerika. Biasanya Chicken and Waffles disantap terpisah. Waffle tetap dimakan bersama mentega dan sirup. Sementara ayam goreng disantap begitu saja. Tapi ada juga variasi yang menghidangkan ayam goreng di atas waffle. Kemudian diberi saus dan guyuran sirup maple diatasnya.

Baca Juga: Chicken and Waffles, Paduan Unik Waffle dengan Ayam Goreng Tepung

<i>Fried Chicken</i> Makin Nikmat Disantap dengan Salad hingga WaffleSatu Lagi Pelengkap Fried Chicken Enak, Mashed Potato (Foto: iStock)

6. Mashed Potato

Selain kentang goreng, mashed potato juga cocok dijadikan pelengkap fried chicken. Olahan kentang tumbuk ini terasa gurih enak karena dibumbui bawang putih, mentega dan susu cair. Anda bisa meracik mashed potato enak dengan mengintip resep ini. (adr/odi)