Uniknya 'What-A-Melon', Es Krim Semangka yang Disajikan di Tengah Semangka Segar

Maya Safira - detikFood Senin, 26 Jun 2017 09:47 WIB
Foto: iStock
Jakarta - Tak pernah habis kreativitas Dominique Ansel menciptakan dessert atau pastry. Menyambut musim panas, Ansel membuat es krim semangka dengan penyajian unik.

Belum lama ini, Dominique Ansel Bakery (DAB) di New York meluncurkan kiwi sorbet bar. Sorbet ini dibentuk seperti potongan kiwi asli. Lengkap dengan hiasan biji-bijian dan "kulit" kiwi dari cokelat.

Penemu cronut itu kini membuat "What-A-Melon" Soft Serve Ice Cream, lapor Delish (23/6). Soft serve dari semangka tersebut bisa ditemui di DAB Omotesando, Jepang mulai 24 Juni 2017.

Foto: Instagram: DAB Japan

Baca juga: Dominique Ansel Bakery Tokyo: Menikmati Paris-Tokyo dan Frozen S'more Kreasi Pastry Chef Ternama Dunia

Akun Instagram @dabjapan (23/6) sempat mengumumkan kehadiran es krim jadi penanda ulang tahun DAB Jepang. Foto What-A-Melon diberi caption berbunyi, "Happy 2nd Birthday, #DABJapan! We're launching our brand new What-a-Melon Soft Serve this Saturday at our #Omotesando shop, made with a slice of juicy fresh watermelon filled with our homemade watermelon soft serve ice cream, chocolate "seeds" and a little container of sea salt on the side that you can sprinkle on it finish. Happy summer, #Tokyo!"

Foto: Instagram: DAB Japan

Pada penyajiannya, soft serve ditempatkan di tengah potongan semangka segar. Semakin unik dengan tempelan "biji" berbahan cokelat pada semangka. Es krim berwarna pink kemerahan itu juga dilengkapi botol kecil berisi garam laut .

Baca juga: Rahasia Sukses Dominique Ansel: Terus Berkembang Secara Perlahan

Foto: Instagram: DAB Japan

Selain What-A-Melon, DAB Jepang juga mengumumkan kembalinya Crème de la Corn yang pertama muncul musim panas tahun lalu. Es krim jagung manis ini disajikan di atas potongan jagung manis bakar. (msa/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com