Pecinta Sushi Bisa Buka Puasa di 7 Restoran Sushi Fusion Ini

Jakarta - Sushi fusion punya rasa lebih bervariasi. Dengan topping saus mentai yang creamy plus salmon atau remahan tempura tentu rasanya semakin menggoda.

Terbuat dari nasi khas Jepang, sushi aslinya dihidangkan dengan aneka seafood segar seperti tuna, salmon dan udang. Tapi, kalau sedang ingin menikmati sushi yang sudah dimodifikasi, sebaiknya pilih sushi dengan perpaduan tempura goreng, saus mentai pedas hingga sushi dengan isian katsu.

Di Jakarta, ada beberapa restoran sushi yang memiliki sushi berjenis fusion. Mau coba? Datang saja ke sini!

1. Sekai

Foto: detikFood

Sedang ada di Senopati? Sepertinya Anda wajib melipir ke Sekai. Sekai, restoran Jepang yang sudah berdiri sejak tahun 2005 ini memang terkenal dengan sajian shabu-shabunya. Tapi, selain shabu-shabu, kini Sekai juga punya aneka menu pilihan sushi fusion yang enak dan patut di coba.

Beberapa menu sushi di sini yang bisa Anda coba adalah C Four yang merupakan sajian sushi dengan paduan kulit salmon, ikan salmon lembut, timun jepang, tanuki renyah dengan siraman spicy sauce yang creamy. Selain C Four sushi, Anda juga bisa mencoba larva sushi yang terbuat dengan perpaduan udang tempura, tanuki, timun Jepang dengan hiasan tobiko dengan topping udang. Nyam!

Untuk harga sushinya berkisar antara Rp 37.000 hingga Rp 75.000 tergantung isian dan bentuknya. Tertarik mencoba?

Sekai
Jl. Suryo No. 30
Senopati, Jakarta Selatan
Telp: (021) 72788750

2. Sushi Tei

Foto: iStock

Kalau ngidam sushi, tempat ini pasti selalu jadi pilihan. Memiliki banyak variasi sushi, Sushi Tei punya aneka ragam sushi fusion enak. Ada lebih dari duapuluh jenis, salah satu yang bisa Anda coba adalah salmon enoki tempura roll yang merupakan nasi dengan balutan salmon plus jamur yang enak dan renyah.

Selain itu, ada juga negitoro maki fried yang merupakan sushi dengan isian tuna yang dibalut nori yang sudah digoreng dengan tepung. Kalau bagi Anda yang suka dengan sushi dengan sajian unik dapat mencoba salmon tornado roll yang merupakan salmon sushi roll dengan tambahan irisan kentang renyah di atasnya serta salmon cheese roll yang gurih enak.

Dan yang ini tentu wajib Anda coba, yaitu salmon mentai canape. Sushi yang berisi crab stick dengan saus mayonnaise creamy gurih. Untuk harga sushi di sini di bandrol mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 96.000-an. Selain sushi, Anda juga bisa menikmati hidangan Jepang lainnya seperti sashimi, Japanese wagyu, chicken katsu, tempura hingga aneka mie khas Jepang yaitu udon, soba dan ramen.

Sushi Tei
Jl. Casablanca Raya
Kota Kasablanka, lantai 1
Telp: (021) 29488752

3. Poke Sushi

Foto: iStock

Selain memiliki menu sushi roll seperti salmon aburi, spider, crunchy salmon hingga crunchy spicy salmon roa. Anda dan juga teman atau keluarga bisa memesan sushi dengan variasi lain seperti teriyaki chicken pouches yang merupakan inari sushi dengan perpaduan chicken teriyaki yang gurih manis.

Selain itu, ada juga crab avocado sushi yang merupakan nigiri sushi dengan topping crab stick dan irisan buah alpukat lembut. Selain sushi, Anda juga bisa menikmati sajian nasi seperti sansoko yang merupakan nasi dengan sajian telur, bayam dan potongan daging sapi di atasnya serta nasi dengan topping unagi yang lembut gurih. Nyam!

Poke Sushi
Jl. Dharmawangsa VI No. 6
Telp: (021) 72780553

4. Suntiang

Foto: detikFood

Ada di Grand Indonesia dan Pondok Indah, suntiang punya sajian sushi fusion yang enak dan berbeda dengan restoran Jepang lain. Menu makanan di sini, hampir semuanya ada kolaborasi antara menu Jepang dan Minang. Sebut saja seperti beef enoki saus balado, edamame balado hingga gyoza duo raso yang berisi potongan rendang dan ayam balado dengan saus unik.

Menu sushi yang satu ini juga dapat Anda coba dan akan memberikan sensasi yang berbeda di mulut Anda. Ada rendang roll, sushi dengan isian rendang, kyuri dan lettuce dengan perpaduan saus rendang dan mayonnaise. Selain itu ada juga sambal chicken teriyaki roll yang gurih pedas serta nigiri teri balado yang renyah dan gurih.

Seporsi sushi dengan isian dua hingga 6 buah dibandrol dengan harga mulai dari Rp 19.000 hingga Rp 35.000. Tertarik mencoba?

Suntiang
Grand Indonesia Mall
Lantai 3A, West Mall
Grand Indonesia Mall
Telp: (021) 23580448

5. Miyagi

Foto: detikFood

Bertempat tinggal di daerah Gandaria bisa mencicip sushi fusion dan autentik di sini. Bagi Anda yang suka dengan sushi autentik bisa mencoba tamago, kani stick hingga unagi tamago yang lembut manis dan gurih.

Tapi kalau ingin mencicip sushi fusion dengan perpaduan rasa pedas bisa mencoba spicy salmon tartar roll. Ini adalah sushi dengan perpaduan kulit salmon renyah, salmon pedas, timun jepang dan keripik kentang. Nah, bagi Anda pecinta keju, sepertinya wajib coba salmon cheese aburi maki yang merupakan sushi dengan pelengkap sushi panggang dan keju dengan siraman mayonnaise gurih. Nyam!

Untuk sushi harganya berkisar antara Rp 18.000 hingga Rp 110.000.

Miyagi
Jl. Sultan Iskandar Muda
Gandaria City, Lantai Ground
Telp: (021) 29236808

6. 3 Wise Monkeys

Foto: Detikfood

Di restoran ini Anda bebas pilih ingin all you can eat atau ala carte. Kalau ingin memesan menu per porsi agar tak berlebihan sebaiknya pesan ala carte saja. Selain salad dan mie, restoran yang berada di Senopati juga punya sushi enak. Ada 3 wise monkey special spicy salmon yang renyah dengan rasa gurih selain itu ada juga aburi spicy salmon roll yang pedas dan aburi salmon cheese roll yang creamy dengan paduan rasa gurih enak.

Selain salmon, ada juga sushi dengan isian tuna hingga ayam serta ikan jenis lainnya yang tak kalah enak. Untuk seporsi sushi ala cartenya dijual dengan harga sekitar Rp 40.000 hingga Rp 98.000.

3 Wise Monkeys
Jl. Suryo No. 26
Senopati, Jakarta Selatan
Telp: (021) 21889061

7. Genki Sushi

Foto: detikFood

Sushinya disajikan berbeda, tidak diantar oleh pramusaji melainkan dengan Koushuku Lane. Bagaikan Shinkansen, proses pengantaran sushi sangatlah cepat dan tepat berhenti disamping meja pemesan.

Saat pengunjung datang ke sini, mereka akan mendapat tab untuk memesan makanan sebagai pengganti buky menu. Ada lebih dari 50 menu seperti sushi, sashimi hingga washoku yakimono. Ada banyak sajian sushi enak, misalnya sushi dengan topping salmon plus saus mayonnaise yang gurih hingga beberapa jenis sushi lainnya yang wajib Anda coba.

Kalau penasaran dengan cara penyajian dan rasanya, langsung saja datang ke sini.

Genki Sushi
Jl. Asia Afrika
Plaza Senayan lantai basement
Senayan, Jakarta Selatan
Telp: (021) 57900063

Rekomendasi Buka Puasa

Pecinta Sushi Bisa Buka Puasa di 7 Restoran Sushi Fusion Ini

1. Sekai

2. Sushi Tei

3. Poke Sushi

4. Suntiang

5. Miyagi

6. 3 Wise Monkeys

7. Genki Sushi

Hi, Detiker