.webp)
Summer camp tidak hanya untuk anak usia sekolah. Di California, ada program kemah musim panas khusus wanita dewasa. Semakin seru karena temanya unik yaitu belajar memanggang daging.
Dikutip dari Business Insider (12/6), kemah bernama Meat Camp ini diselenggarakan Belcampo Meat Co., dengan durasi 3 hari. Peserta mendapat tambahan ilmu soal daging, mulai dari memotong hingga memanggangnya. Biayanya 1400 USD atau sekitar Rp 18 juta per orang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Teknik Memotong Daging yang Dipelajari di 'Meat Camp' (Foto: Business Insider) |
Anya Fernald dari Belcampo Meat Co., mengatakan, "Tujuan kemah ini ingin menciptakan tempat aman bagi wanita belajar soal teknik kuliner yang secara tradisional dianggap sebagai pekerjaan pria."
Baca Juga: Unik! Wanita Ini Memanggang Daging dengan Setrika dan Buat Crepes di Atas CPU!
Materi yang diajarkan antara lain peralatan dasar untuk memotong daging, teknik memotong daging ayam utuh dan lamb shoulders hingga melatih insting ketika memanggang daging. Tak ketinggalan soal memanggang bacon di wajan, meramu rempah untuk daging dan membuat sosis.
Meat Camp terbuka untuk seluruh wanita. Baik yang sudah pernah mempelajari soal daging maupun pemula yang benar-benar belum tahu tentang memotong atau memanggang daging.
 Tempat Berkemah 'Meat Camp' di area peternakan di kaki gunung Shasta (Foto:Business Insider) |
Fernald yang juga jadi pelatih di Meat Camp ini adalah pemilik peternakan di kaki gunung Shasta. Perusahaannya menerapkan manajemen berkelanjutan dalam memelihara ternak hingga memprosesnya sebagai daging siap santap.
Baca Juga: Di 5 Restoran Ini Bisa Makan BBQ Daging 'All You Can Eat'
Di akhir kemah, Fernald akan mengajak peserta piknik di kebun sambil mengobrol santai satu sama lain. "Saya ingin begitu mereka pulang ke rumah merasa percaya diri dalam mengolah daging. Mereka bisa berkata, 'Anda bisa memberi saya potongan daging termahal di dunia dan saya tidak takut mengolahya,'" tutup Fernald.
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN