Pencinta Alpukat Sebaiknya Ketahui 10 Trik Mudah Ini (1)

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Jumat, 09 Jun 2017 14:20 WIB

Pencinta Alpukat Sebaiknya Ketahui 10 Trik Mudah Ini (1) — Foto: Instagram Avocaderia

Jakarta - Alpukat jadi primadona buah sehat yang disukai banyak orang. Sebelum menikmatinya, Anda bisa menerapkan trik-trik mudah berikut.

Alpukat mentah ingin segera matang? Ada trik mudah untuk mengatasinya. Begitu juga trik untuk memotong, mengolah hingga membuat tampilan alpukat lebih menarik selera, seperti dirangkum This Is Insider (9/6) berikut.

1. Mematangkan alpukat dengan pisang

Foto: This Is Insider

Ada trik praktis untuk mematangkan alpukat. Caranya cukup taruh alpukat di kantung kertas bersama pisang atau apel. Gas yang diproduksi kedua buah itu mampu membuat alpukat cepat matang dan lembut.

2. Mematangkan alpukat dengan aluminium foil

Foto: This Is Insider

Cara lain mematangkan alpukat adalah dengan membungkusnya menggunakan aluminium foil. Kemudian panggang dalam oven bersuhu 90 derajat celsius selama sekitar 10 menit.

3. Cek kematangan

Foto: This Is Insider

Untuk mengetahui matang atau tidaknya alpukat, cukup tarik sisa batang yang menempel di permukaan bawahnya. Nantinya bisa terlihat daging alpukat. Kalau warnanya hijau atau kuning pertanda alpukat matang. Sementara warna cokelat menandakan kualitas alpukat tak lagi prima.

4. Cuci alpukat sebelum dimakan

Foto: This Is Insider

Meski kulit alpukat tebal, bukan berarti buah ini aman dimakan tanpa dicuci. Anda disarankan tetap mencuci alpukat karena mungkin saja alpukat sudah dipegang-pegang banyak orang. Cara ini mampu mencegah alpukat terkontaminasi bakteri yang sebabkan keracunan makanan.

5. Potong melintang bukan memanjang

Foto: This Is Insider

Kebanyakan orang memotong alpukat secara vertikal atau memanjang. Padahal teknik yang tepat adalah memotongnya horizontal atau melintang. Cara ini memungkinkan biji alpukat dikeluarkan hanya dengan meremasnya, tanpa bantuan pisau atau sendok.