Ini Jawaban 8 Pertanyaan Soal Memasak yang Sering Ditanyakan Orang (1)

Jakarta - Banyak masalah soal memasak yang dicari dan ditanyakan orang lewat google. Dari soal scrambled eggs hingga beefsteak.

Soal hidangan barat ada beberapa hidangan yang paling sering dicari. Mulai dari mengecek tingkat kematangan daging hingga cara membuat pancake.

1. Cek kematangan daging ayam

Foto: iStock

Beberapa orang merasa kesulitan untuk melihat apakah daging ayam utuh yang dimasak sudah matang atau belum. Ini karena daging ayam berwarna sedikit merah muda dan sulit untuk dilihat bagian dalamnya. Agar tingkat kematangannya pas, Anda bisa mengukurnya dengan 74 derajat celcius.

2. Cara membuat scrambled egg

Foto: iStock

Telur menjadi salah satu sumber protein yang baik dan praktis. Scrambled egg bisa jadi teknik yang paling mendasar tapi juga sulit. Untuk hasilkan tekstur yang lembut dan tidak terlalu matang, sebaiknya aduk terus hingga bagian kuning dan putihnya benar-benar tercampur.

Selain itu suhunya juga jangan terlalu panas dan tambahkan dengan cream agar teksturnya lebih lembut dan gurih.

3. Bagaimana memasak beefsteak

Foto: Thinkstock

Steak yang empuk dan juicy sering jadi makanan favorit banyak orang terutama saat kumpul keluarga atau rekan kerja. Sehingga informasi mengenai steak sering dicari, tidak hanya soal resep tapi juga tips dan triknya. Cara terbaik untuk memastikan steak juicy adalah dengan memanggangnya di suhu yang tepat kemudian memberi bumbu agar rasanya gurih.

Dalam proses pemanggangan sebaiknya gunakan api yang panas sehingga bagian luar steaknya matang tetapi bagian dalamnya tetap juicy.

4. Cara membuat pancakes

Foto: Getty Images

Daripada memilih tepung pancake yang siap masak, kini orang lebih banyak yang menggali infromasi mengenai pancake. Mulai dari pancake dengan bahan tepung terigu bahkan pancake gluten free yang terbuat dengan campuran pisang.

Untuk membuat sajian pancake yang menggembung dan lembut, beberapa resep menyarankan agar menggantu susu dengan air soda tawar yang sudah didinginkan dengan jumlah yang sama dengan susu cair. Kemudian tutup wadahnya dengan kain dan biarkan sekitar 30-45 menit sebelum dimasak dalam wajan.