Mau Bikin Creme Brulee Praktis? Cukup Pakai Puding Kemasan dan Gula Pasir

Jakarta - Karamel creme brule bisa diciptakan dengan api atas oven. Tapi bisa disiasati dengan puding kemasan, gula pasir dan sendok panas.

Creme brulee adalah dessert Prancis paling populer. Berbahan custard, dessert ini begitu lembut dengan ciri khas lapisan karamel renyah di atasnya. Lapisan ini didapat dari gula pasir yang dipanaskan dengan blow torch.

Karenanya banyak orang tidak membuat creme brulee di rumah. Mereka lebih memilih membeli langsung dari bakery. Namun pengguna Twitter di Jepang, @PRpy8veMpF3rf67 menemukan cara praktis untuk membuat dessert populer ini.

Dikutip dari Rocket News 24 (20/4), bahan yang dibutuhkan adalah puding vanilla kemasan, gula pasir dan sendok panas. Langkah pertama, buka kemasan puding lalu taburi gula pasir di atasnya.

Foto: iStock

Selanjutnya panaskan sendok kecil di atas kompor gas. Pilih yang berbahan besi. Tak perlu lama-lama cukup panaskan beberapa detik.

Ambil sendok lalu tekan-tekan permukaan puding dengan sendok. Panas dari sendok akan mengubah gula pasir menjadi karamel. Tekan secara perlahan agar tak merusak permukaan puding yang lembut.

Creme brulee pun siap dinikmati! Namun jangan gunakan sendok yang sama untuk melahap dessert ini karena bisa jadi masih terlalu panas. Gunakan sendok lain agar menyantapnya jadi lebih nikmat. Selamat mencoba!

どうしてもグラニュー糖でやってみたかったこと pic.twitter.com/xJLXQXofLS

— 推しがしんどい甲羅さん低浮上 (@PRpy8veMpF3rf67) April 17, 2017

(ani/odi)