Matcha atau maccha adalah bubuk teh hijau yang dibuat dari dari daun Tencha terbaik. Berbeda dengan teh hijau, proses pembuatan matcha lebih istimewa karena tanaman teh perlu ditutupi dengan jerami atau plastik selama 3 minggu sebelum panen.
Hasilnya rasa dan tekstur matcha lebih kuat dengan kandungan antioksidan tinggi. Matcha dijual dalam bentuk bubuk dan bisa diseduh dengan air panas. Dinikmati hangat, rasa matcha makin nikmat. Dikutip dari Dr Oz (18/1), inilah 5 manfaat kesehatan yang didapat dari rutin mengonsumsi matcha.
1. Awet muda
Foto: Getty Images
|
2. Berenergi lebih lama
Foto: iStock
|
3. Tingkatkan metabolisme
Foto: Getty Images
|
4. Lebih rileks
Foto: admn
|
5. Lawan infeksi dan penyakit
Foto: Getty Images
|
Halaman 2 dari 6