Kalau Rutin Konsumsi Matcha Ini 5 Khasiat Sehat yang Anda Dapatkan

Kalau Rutin Konsumsi Matcha Ini 5 Khasiat Sehat yang Anda Dapatkan

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Rabu, 12 Apr 2017 10:02 WIB
Kalau Rutin Konsumsi Matcha Ini 5 Khasiat Sehat yang Anda Dapatkan
Foto: lip balm
Jakarta - Rutin mengonsumsi matcha punya banyak manfaat kesehatan. Wajah jadi lebih awet muda dan tubuhpun lebih berenergi.

Matcha atau maccha adalah bubuk teh hijau yang dibuat dari dari daun Tencha terbaik. Berbeda dengan teh hijau, proses pembuatan matcha lebih istimewa karena tanaman teh perlu ditutupi dengan jerami atau plastik selama 3 minggu sebelum panen.

Hasilnya rasa dan tekstur matcha lebih kuat dengan kandungan antioksidan tinggi. Matcha dijual dalam bentuk bubuk dan bisa diseduh dengan air panas. Dinikmati hangat, rasa matcha makin nikmat. Dikutip dari Dr Oz (18/1), inilah 5 manfaat kesehatan yang didapat dari rutin mengonsumsi matcha.

1. Awet muda

Foto: Getty Images
Kandungan antioksidan dalam bubuk matcha 10 kali lebih banyak dibanding teh hijau. Karena dibuat dari daun teh yang tumbuh, antioksidan matcha juga lebih merata dan terkonsentrasi. Mengonsumsi makanan tinggi antioksidan mampu membuat Anda lebih awet muda.

2. Berenergi lebih lama

Foto: iStock
Matcha mengandung kafein dan asam amino theanine yang mampu membuat tubuh lebih rileks namun tetap waspada. Keduanya juga mampu meningkatkan gelombang alpha di otak. Gelombang ini memberi pasokan energi dari waktu ke waktu.

3. Tingkatkan metabolisme

Foto: Getty Images
Seperti halnya teh hijau, matcha terbukti mampu tingkatkan metabolisme jika dikonsumsi rutin. Matcha juga kaya catechin yang bantu mengontrol berat badan. Untuk mendapat manfaat maksimal ini pastikan meminum matcha tanpa tambahan pemanis ataupun susu. Imbangi juga dengan olahraga rutin.

4. Lebih rileks

Foto: admn
Menyesap matcha juga membuat tubuh lebih rileks dan tenang. Ini karena kandungan antioksidan yang baik untuk kesehatan mental maupun fisik.

5. Lawan infeksi dan penyakit

Foto: Getty Images
Kandungan catechins dalam matcha mampu kurangi kerusakan sel akibat penyakit atau infeksi. Jenis antioksidan dan flavanoid pelawan penyakit juga mampu tingkatkan kesehatan secara keseluruhan dan bahkan melawan kanker. Kuncinya adalah memilih bubuk matcha murni. Pastikan matcha yang dipilih berasal dari Jepang karena kualitasnya paling baik. Cek juga warna matcha dimana seharusnya matcha berwarna hijau terang. Jika sudah kecokelatan artinya matcha telah teroksidasi dan kualitasnya tak lagi prima.
Halaman 2 dari 6
(ani/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads