Tuna Poke Bowl dan Butter Cake Bersaus Miso Bisa Dicicipi di Resto Ini

Jakarta - Sajian paduan Barat dan Jepang jadi suguhan utama di sini. Mulai dari donburi dengan striploin beraroma truffle hingga butter cake bercampur saus miso.

Rock Papr Scsr merupakan modern bistro a la Jepang yang namanya terinspirasi permainan tradisional populer. Restoran di The East, Mega Kuningan ini punya andalan menu Yoshoku atau sajian pengaruh gaya memasak barat di Jepang.

Di buku menu bisa terlihat pembagian kategori. Rock sebagai pilihan menu sarapan, Papr untuk menu makan siang dan Scsr mewakili menu makan malam.

Foto: Detikfood

Seaweed Fries with Truffle Aioli (Rp 55.000) jadi salah satu menu pembuka. Berupa kentang goreng renyah yang diberi serpihan rumput laut kering dan garam. Sajian ini diberi pelengkap truffle aioli yang creamy beraroma kuat.

Untuk makanan utama bisa coba Tuna Poke Bowl (Rp 95.000). Nasi diberi topping tuna mentah, alpukat, edamame, mix mesclun dan telur setengah matang (tamago onsen).

Ada juga taburan irisan kulit tortilla goreng, biji wijen, dan micro herb. Saus spicy mayo menambah rasa pedas gurih pada menu ini.

Pilihan donburi lainnya berupa Striploin & Truffle Don (Rp 135.000). Bedanya, topping nasi yaitu striploin steak empuk gurih dan telur onsen. Aroma khas truffle tercium dalam sajian.

Penggemar dessert bisa coba Deconstructed Shibuya Toast (Rp 79.000). Roti brioche panggang diberi vanilla butter sugar, berries compote, dan madu. Tidak ketinggalan es krim vanilla.

Foto: Detikfood

Butter Cake with Miso Glazed (Rp 50.000) juga termasuk pilihan makanan penutup. Tersusun dari butter cake beraroma lemon yang diberi miso caramel glazed dan es krim vanilla. Unik karena ada penggunaan miso yang gurih pada sausnya.

Tertarik datang ke sini? Sebelumnya lihat dulu video berikut.


(msa/odi)