Ketika Kesennuma di Prefektur Miyagi Bangkit dari Terpaan Tsunami

Jakarta - Kota kecil di prefektur Miyagi ini hancur diterpa gelombang tsunami 11 Maret 2011. Kini kota pelabuhan ini bangkit kembali. Apa yang mereka lakukan?

Kesennuma merupakan kota di prefektur Miyagu, wilayag Tohoku, sebelah utara Jepang. Namanya populer di tahun 2011 karena gempa bumi di Tohoku yang memicu gelombang dahsyat tsunami.

Kota ini dibangun pada 1 Juni 1953. Terpaan gelombang tsunami menyebabkan kebakaran selama 4 hari karena tumpahan bahan bakar. Korban jatuh tercatat 837 meninggal dan 1196 hilang.

Foto: Euro News

Selain dari pariwisata, kota pelabuhan ini hidup dari hasil laut. Ikan tuna jenis skipack dan pacific saury sangat terkenal dari wilayah ini. Demikian juga pabrik bonito yang berkualitas.

Salah satu usaha perikanan yang bangkit dari musibah tsunami adalah Ishiwata Shoten dengan produknya Milky Oyster Sauce. Ekstrak tiram ini diolah dengan teknologi pangan yang tinggi.

Foto: ameblo.jp

Diolah dari tiram segar dari Moriya Suisan, di semenanjung Karakuwa yang diternakkan khusus. Apa keistimewaan saus tiram ini? Ikuti pantauan detikfood dari lokasi asalnya! (odi/odi)