Ini yang Terjadi Pada Makanan Sisa di Jamuan Oscar 2017

Jakarta - Pesta jamuan makan Oscar sudah berakhir. Pesta inipun menyisakan banyak makanan yang belum dimakan. Siapa yang menikmati?

Semua sajian sisa di rangkaian after-party Oscar 2017 tidak terbuang sia-sia. Hal ini berkat bantuan salah satu aktris inspirasi sekaligus Global Citizen Ambassador, Freida Pinto serta organisasi amal.

Dikabarkan oleh mashable (3/3/17), Freida Pinto bekerjasama dengan Copia untuk memastikan semua makanan sisa tidak terbuang. Meliputi sajian pembuka, dessert dan menu salmon dari jamuan after-party Academy Awards ke-89.

Foto: Getty Images

Copia sendiri adalah perusahaan berbasis di San Francisco yang menggunakan teknologi untuk mengurangi limbah dan memberikan pada yang membutuhkan.

Dilihat dari unggahan Instagram Pinto, dia dan Copia bekerjasama dengan pihak Oscar untuk mengirimkan makanan sisa tahun ini pada berbagai komunitas yang membutuhkan di Los Angeles.

Sumbangan termasuk sajian istimewa di Governor's Ball, jamuan yang disiapkan selama 23 tahun terakhir oleh chef Wolfgang Puck. Menunya antara lain kentang dengan kaviar, braised short ribs, pie ayam, cracker matzo bentuk Oscar dengan salmon asap, popcorn tabur emas, dan masih banyak lagi.

Foto: Instagram

"Tujuan kami adalah memastikan tidak ada yang kelaparan di kota film Los Angeles dengan mengumpulkan makanan sisa dari semua pesta dan acara besar di sini." jelas Pinto.

Ia juga menjelaskan bahwa insiatif 'tanpa limbah makanan' ini adalah salah satu kebanggan menjadi anggota Academy.

Jackie Kelly, salah satu Executive Chef yang bertanggung jawab dalam persiapan jamuan Oscar, menjelaskan bahwa selama 6 tahun terakhir ini sebenarnya chef telah bekerja dengan organisasi amal Chefs to End Hunger untuk mengurus sisa makanan.

Foto: Instagram

"Tepat jam 11 malam, saat kami tahu acara mulai melambat dan banyak selebriti sudah pergi, kami melihat apa yang tersisa. Iga sapi diprediksi tersisa, karena orang hanya mencicip sedikit saja. Pie ayam juga selalu tersisa serta pasta," jelas Jackie.

Sedang pada Senin lalu, Pinto mengunggah kumpulan foto ke Instagram yang menampilkan dirinya di upacara Spirit Awards, perhargaan film independen, pada Februari lalu. Dalam keterangan gambar, ia menulis bahwa lebih dari 800 orang telah menerima sajian sisa sebagai hasil kemitraan dengan Copia. (ani/odi)