Yuk, Bikin Pancake Pisang Cokelat Kelapa yang Legit Enak!

Lusiana Mustinda - detikFood

Senin, 27 Feb 2017 11:27 WIB

Yuk, Bikin Pancake Pisang Cokelat Kelapa yang Legit Enak! — Foto: iStock

Jakarta - Pancake tanpa tepung terigu bisa dibuat dengan mudah. Agar rasanya berbeda, tambahkan cokelat dan sedikit kelapa untuk menambah citarasa gurih. Mau coba membuat?

Dilansir dalam Independent (27/02), berikut ini 4 langkah membuat pancake yang enak dibuat camilan ataupun sarapan praktis.

1. Bahan

Foto: iStock

Pancake: 3 sdm tepung kelapa, 1 buah pisang ambon ukuran besar (dihaluskan), 4 butir telur, 2sdt bubuk kakao, 1 sdt vanilla, 2 sdm virgin coconut oil dan sejumput garam.

Hiasan: 2 buah pisang iris, 50 gram cokelat serut dan syrup maple secukupnya.

2. Buat adonan

Foto: iStock

Masukkan semua bahan kecuali minyak kelapa dalam mangkuk besar dan aduk hingga tercampur rata dengan bantuan whisk.

3. Buat pancake

Foto: iStock

Olesi wajan anti lengket dengan minyak kelapa. Setelah itu ambil 3/4 bagian adonan dan tuangkan ke dalam wajan. Masak hingga berwarna kecokelatan pada bagian bawahnya kira-kira 1 menit. Kemudian balik hingga sisi lainnya berwarna coeklat keemasan dengan waktu sekitar 30 detik. Ulangi hingga adonan habis.