8 Hal Ini Tidak Akan Dilakukan oleh Pencinta Sushi Sejati (2)

Jakarta - Tak sekedar bisa makan sushi dengan sumpit. Seroang pencita sushi juga tahu bagaimana menyantapnya dengan benar.

Berasal dari Jepang, sushi sudah mendunia. Restoran terbaiknya pun sudah tersebar di berbagai belahan dunia. Pencinta sushi sejati, tidak akan melakukan hal-hal ini saat makan sushi.

5. Makan sushi dan acar jahe bersamaan

Foto: iStock

Acar jahe atau gari disediakan untuk membersihkan langit-langit mulut saat Anda menyantap satu sushi ke menu sushi lainnya. Makan sushi sendiri sebaiknya dimulai dengan pembuka yang punya rasa lebih ringan kemudian dilanjutkan ikan berdaging putih dan terakhir sushi dengan ikan berlemak yang kaya rasa seperti salmon.

6. Menyantap sushi roll sebelum sashimi atau sushi

Foto: iStock

Sushi roll atau maki-zushi atau futomaki seharusnya hanya dimakan setelah sashimi atau sushi. Tiap potong sushi roll juga seharusnya cukup kecil untuk dengan mudah dihabiskan dalam sekali suap. Cukup celupkan kecap sedikit dan bukan mencelup seluruhnya.

7. Makan sushi roll dengan banyak isi

Foto: iStock

Pencinta sushi sesungguhnya tidak akan pernah memesan atau makan gulungan sushi besar dengan banyak bahan di dalamnya yang sering dijumpai di menu restoran akhir-akhir ini. Seperti sushi dragon roll diisi dengan udang tempura.

Dalam pembuatan sushi, sushi yang sesungguhnya sederhana. Hanya memakai sepotong ikan segar.

8. Makan sushi dengan nasi merah

Foto: iStock

Nasi merah secara tradisional tidak digunakan untuk membuat sushi di Jepang. Nasi merah punya tekstur lebih keras dan rasa lebih kenyal daripada beras sushi biasa berbulir pendek.

Sepotong sushi yang bagus seharusnya mudah dikunyah dan lembut. Jadi sushi sebaiknya tidak dibuat dengan nasi merah.