Lebih Baik di Kulkas atau Tidak? Ini Cara Tepat Simpan Saus Tomat dan Minyak Zaitun (2)

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Selasa, 14 Feb 2017 19:32 WIB

Lebih Baik di Kulkas atau Tidak? Ini Cara Tepat Simpan Saus Tomat dan Minyak Zaitun (2) — Foto: iStock

Jakarta - Condiment seperti saus tomat, madu, dan minyak zaitun membutuhkan tempat penyimpanan berbeda. Ini agar kualitasnya tetap terjaga.

Tak semua condiment cocok disimpan di kulkas, namun tak semuanya pula cocok ditaruh di suhu ruangan. Trik tepat menyimpan condiment populer diungkap Food and Wine (9/2) seperti berikut.

6. Hot sauce

Foto: iStock

Saus pedas seperti Tabasco aman disimpan di suhu ruangan. Saus ini tak membutuhkan suhu dingin karena bahan utama berupa cuka dan garam didalamnya bersifat sebagai pengawet. Saus pedas bisa bertahan hingga 8 minggu setelah kemasan dibuka. Namun jika ingin lebih awet, saus pedas yang disimpan di kulkas bisa bertahan hingga 6 bulan.

7. Selai kacang

Foto: iStock

Selai kacang kemasan aman disimpan di lemari atau rak dapur, bahkan hingga 3 bulan sejak kemasan dibuka. Tetapi karena selai kacang biasanya mengandung sedikit pengawet, olesan roti populer ini mudah menurun kualitasnya. Pastikan selalu mengambil selai kacang dengan alat makan bersih sehingga bentuknya tetap bagus dan kualitasnya terjaga.

8. Soy sauce

Foto: iStock

Produk soy sauce botolan populer, Kikkoman, merekomendasikan penyimpanan soy sauce dalam kulkas usai dibuka. Kualitasnya bisa bertahan hingga 2 tahun.

9. Minyak zaitun

Foto: iStock

Minyak untuk memasak dan pelengkap salad ini bisa disimpan di kulkas atau di suhu ruangan. Kedua kondisi penyimpanan ini mampu membuat kualitas minyak zaitun bertahan hingga setahun. Tetapi cita rasa minyak zaitun akan lebih enak bila disimpan di suhu ruangan. Pilih tempat yang gelap dengan suhu dingin.

Halaman 2 dari 5

(adr/odi)

Lebih Baik di Kulkas atau Tidak? Ini Cara Tepat Simpan Saus Tomat dan Minyak Zaitun (2)

6. Hot sauce

7. Selai kacang

8. Soy sauce

9. Minyak zaitun

Hi, Detiker