Istimewa untuk Valentine

Bikin Chocolate Fondue yang Mudah dan Enak untuk Suguhan Valentine

Maya Safira - detikFood

Minggu, 12 Feb 2017 14:03 WIB

Bikin Chocolate Fondue yang Mudah dan Enak untuk Suguhan Valentine — Foto: Thinkstock

Jakarta - Tidak perlu repot membuat suguhan Valentine. Bikin saja chocolate fondue yang bisa disantap dengan aneka dessert.

Mau merayakan Valentine bersama pasangan atau sahabat? Chocolate fondue bisa jadi pilihan mudah sekaligus enak. Pastikan gunakan cokelat berkualitas untuk membuat fondue yang creamy lembut. Bila Anda mengonsumsi alkohol, bisa tambah amaretto atau minuman beralkohol favorit lainnya.

Ikuti langkah dari Today.com (11/02) untuk membuat chocolate fondue.

1. Siapkan bahan

Foto: Thinkstock

Untuk membuat 8 porsi chocolate fondue diperlukan 180 ml heavy cream (whipping cream), 1 sdm mentega tawar, 230 gr chocolate chip atau dark chocolate cincang, 115 gr white chocolate cincang dan 1 sdm vanilla extract jika ada.

Pelengkap fondue bisa berupa buah, marshmallow, potongan cake, dan kue kering.

2. Masak krim

Foto: Thinkstock

Panaskan krim dalam panci memakai api kecil sampai mengeluarkan uap. Terlihat juga gelembung-gelembung di bagian pinggir krim.

3. Lelehkan cokelat

Foto: Thinkstock

Sambil memanaskan krim, tim cokelat dengan mentega. Aduk sampai seluruh cokelat meleleh dan tidak ada gumpalan.

4. Campur adonan

Foto: Thinkstock

Campurkan cokelat dengan krim hangat. Aduk perlahan sampai seluruh krim tercampur rata. Fondue bisa saja "pecah" dan terpisah, tapi tetap aduk dan cokelat akan menyatu jadi saus. Tambahkan vanilla ekstrak, aduk kembali.

5. Sajikan

Foto: Thinkstock

Pindahkan fondue ke dalam wadah yang menjaga panas. Tempatkan di atas api pemanas supaya fondue tetap meleleh. Sajikan bersama buah dan marshmallow yang sudah ditusuk dengan lidi atau tusukan besi. Bisa juga cocol cookies atau cake dalam fondue.