Ini 5 Alasan Mengapa Makan Pakai Tangan Lebih Nikmat dan Sehat

Jakarta - Makan langsung dengan tangan kadang dianggap kotor dan kurang sopan. Padahal ada banyak kelebihan dari cara makan tradisional ini.

Budaya termasuk cara makan dipengaruhi banyak faktor. Beberapa negara, termasuk Indonesia dan India, lazim menyantap makanan dengan tangan. Bukan hanya karena kebiasaan, ternyata ada alasan positif, seperti yang dolaporkan naturalwellness (4/16). Karenanya cara ini perlu dipertahankan.

1. Konsep energi 5 elemen

Foto: iStock

Menurut tradisi veda di India, tiap jari tangan melambangkan 5 elemen utama (angin, tanah, api, air dan ruang). Makan dengan tangan akan membuat 5 elemen energi ini bertransformasi sehingga makanan sudah mulai mengalami proses pemecahan bahkan sebelum sampai ke mulut dan sistem pencernaan.

2. Sehatkan pencernaan

Foto: iStock

Tubuh punya banyak bakteri, salah satunya adalah normal flora, yang ditemukan di jari-jari tangan. Bakteri ini tidak berbahaya dan dapat melindungi tubuh dari banyaknya kerusakan mikroba di lingkungan. Saat makan dengan tangan, flora di jari akan ikut tertelan, bermanfaat untuk tubuh seperti menyehatkan usus.

Bukan hanya itu flora pun berefek positif pada organ pencernaan lain termasuk kerongkongan dan mulut. Namun pastikan tangan Anda bersih sebelum makan.

3. Dapat informasi rasa dan tekstur

Foto: iStock

Saat Anda menyentuh makanan, jutaan syaraf di ujung jari akan memberi tahu otak bahwa Anda akan segera makan sehingga usus siap mencerna. Informasi tersebut juga termasuk suhu dan tekstur makanan, risiko kecelakaan, misalnya lidah terbakar akan jauh lebih kecil.

5. Bantu cegah diabetes tipe 2

Foto: iStock

Studi di jurnal Clinical Nutrition menemukan bahwa orang dengan diabetes tipe 2 cenderung merupakan pemakan cepat dan biasa menggunakan alat makan. Makan dengan sendok dan garpu berkaitan dengan makan lebih cepat. Tanpa sadar, jika menggunakan tangan Anda akan makan lebih lambat, lebih cepat kenyang dan puas sekaligus lebih sedikit mengasup makanan.Cara makan ini akan membuat Anda terhindar dari makan berlebih dan bisa jadi solusi masalah berat badan.