Punya Sisa Kopi? Manfaatkan Jadi 7 Olahan Makanan Ini

Jakarta - Kadang kopi bisa bersisa karena membuatnya terlalu banyak. Daripada dibuang, manfaatkan untuk es batu hingga saus marinasi.

Kebanyakan membuat kopi atau lupa menghabiskannya bisa memicu kopi bersisa. Sisa kopi ini tentunya jadi kurang enak diminum, apalagi jika sudah dingin. Biasanya sisa kopi akan dibuang. Tapi Anda juga bisa mengolahnya untuk makanan atau minuman lain. The Kitchn merangkum 7 cara sederhana memanfaatkan sisa kopi.

1. Penambah rasa oatmeal

Foto: iStock

Bila saat sarapan ada sisa kopi, manfaatkan untuk membuat oatmeal. Ganti air yang digunakan untuk memasak oatmeal dengan sisa kopi. Oat akan menyerap aroma kopi sekaligus kandungan kafeinnya. Sehingga Anda bisa merasakan efek menikmati kopi dari semangkuk oatmeal. Bisa juga membuat oatmeal latte yang unik.

2. Buat es krim

Foto: iStock

Punya alat pembuat es krim? Ubahlah sisa kopi jadi es krim yang creamy dan dingin. Tentunya enak jadi dessert sore atau malam hari. Bila tak ada mesin es krim, Anda tetap bisa membuatnya secara manual namun memakan waktu lebih lama.

3. Es batu

Foto: iStock

Bosan es batu biasa? Tuangkan sisa kopi ke cetakan es batu. Kemudian simpan dalam freezer sampai membeku. Es batu bercitarasa kopi ini bisa digunakan untuk kopi dingin agar citarasa tetap enak. Tanpa membuat jadi terasa hambar.

4. Saus marinasi

Foto: iStock

Kopi juga bisa digunakan untuk marinasi daging. Tambahkan cincangan bawang putih atau bawang bombay ke dalam sisa kopi. Beri juga sedikit soy sauce atau cuka balsamic. Ini bisa jadi pilihan marinasi mudah dan cepat untuk semua daging, khususnya steak.

5. Ubah hot chocolate jadi mocha

Foto: iStock

Buat segelas hot chocolate favorit. Lalu tambahkan sedikit sisa kopi. Andapun bisa menikmati mocha enak layaknya di kafe dengan cara mudah. Inspirasi membuatnya bisa dilihat di sini.

6. Campuran kue

Foto: iStock

Dalam resep kue favorit Anda, ganti sedikit resep cairan dengan sisa kopi. Ini bisa menambah rasa kue. Tambahan kopi paling pas untuk kue rasa cokelat, misalnya pada cake, muffin atau brownies. Aturan lebih lengkap mengenai pemakaian kopi dalam kue bisa dilihat di sini.

7. Tiramisu

Foto: iStock

Tiramisu merupakan salah satu dessert favorit banyak orang. Cara pembuatannya juga tidak sulit. Dalam pengolahannya, tiramisu memakai kopi seduh. Bila Anda punya sisa kopi, tinggal pakai untuk pembuatan tiramisu seperti resep ini.