Ini 8 Sajian Perlambang Keberuntungan yang Wajib Ada Saat Imlek (1)

Jakarta - Di tahun ayam api ini, ada baiknya sajian makanan yang lambangkan keberuntungan. Mie, ikan hingga buah wajib ada!

Makanan yang disajikan saat Imlek tidak harus enak. Akan tetapi setiap hidangan memiliki simbol kebaikan dan keberuntungan. Ikan dan jeruk menjadi simbol kehidupan dan keberkahan.

Berikut ini makanan wajib yang selalu ada saat perayaan Imlek yang dilansir dari beberapa sumber.

1. Ikan

Foto: iStock

Ikan melambangkan keberuntungan di tahun mendatang. Jenis ikan yang paling umum digunakan adalah ikan mas dan bandeng. Ikan bisa dimasak dengan cara dikukus dan direbus. Metode memasak tidak berpengaruh, asalkan semua ikan disajikan utuh dengan bagian kepala yang masih lengkap.

Ada beberapa aturan untuk menaruh posisi ikan. Bagian kepala harus menghadap tamu atau orang tua untuk menunjukkan hormat. Sementara itu dua orang yang menghadap ke bagian ekor dan kepala harus minum bersama untuk membawa keberuntungan.

Saat dinikmati, ikan harusnya menjadi sajian terakhir dan tidak disantap habis. Terdapat kepercayaan oleh masyarakat sunga Yangtze, bagian kepala dan ekor ikan tidak boleh dimakan hingga habis hingga pergantian tahun. Ini memiliki arti bahwa awal dan akhir tahun diberkahi dengan kelimpahan.

2. Mie

Foto: iStock

Mie dikenal sebagai makanan pokok masyarakat China serta beberapa negara Asia lainnya. Khusus untuk tahun baru China, mie dianggap sebagai lambang umur panjang dan kemakmuran. Kecuali saat memasak, Anda tidak disarankan untuk memotong mie dengan menggunakan gigi atau mulut karena dipercaya akan memperpendek umur.

3. Sayuran hijau

Foto: iStock

Para ahli kesehatan telah lama menyebut mengonsumsi sayuran bisa tingkatkan kesehatan. China berkeyakinan dengan menyajikan sayuran dapat mendatangkan kehidupan yang makmur. Sayuran berdaun hijau dan berbentuk panjang dipecaya bisa mendatangkan umur panjang.

Beberapa orang juga ada yang menumpuk sayuran hijau dalam satu wadah yang dipercaya untuk melambangkan keuangan dan kemakmuran yang baik di tahun baru.

4. Nasi

Foto: iStock

Selain sayuran dan mie, nasi juga menjadi simbol makanan keberuntungan. Nasi juga dianggap sebagai kesuburan dan kemakmuran dalam budaya China. Apalagi dengan glutinous rice atau beras ketan. Orang China menganggap teksturnya yang lengket bisa mendekatkan seluruh anggota keluarga dan kemakmuran bersama.

Sajian Lezat Imlek

Ini 8 Sajian Perlambang Keberuntungan yang Wajib Ada Saat Imlek (1)

1. Ikan

2. Mie

3. Sayuran hijau

4. Nasi

Hi, Detiker