Green Dumpling Salad Jadi Suguhan Istimewa Tahun Baru di Le Gran Cafe

Jakarta - Butik hotel di Jakarta Selatan ini menyiapkan hidangan China istimewa untuk imlek. Dari dumpling, lobster hingga kerapu.

Datangnya musim semi di China diperingati sebagai awal tahun baru yang dikenal dengan tahun baru imlek. Menurut penanggalan China, tahun ini merupakan tahun ayam dengan karakter api. Kemeriahan menyambut tahun ayam api sudah terasa di hotel Gran Mahakam. Butik hotel di kawasan Jakarta Selatan dengan 158 kamar ini tampak meriah.

Foto: Gran Mahakam Jakarta

Porselin China dengan hiasan bunga dan ornamen serba merah menyambut tamu dari lobby hingga ke lantai mezzanine. Demikian juga tim chef Gran Mahakam sudah menyiapkan menu spesial imlek. Selain beragam hidangan Asia dan Indonesia yang terkenal autentik di Le Grand Cafe ada hidangan yang khusus disiapkan oleh tim chef.

Sebagai pembuka, sajian salad cantik berupa Green Dumpling dengan isian scallop dan jamur enoki. Yang bisa dilanjutkan dengan sajian hangat Fou Tiw Chang Soup yang gurih lembut.

Foto: Gran Mahakam Jakarta

Black Oyster Mushroom with Crab Steak Clay Pot yang lembut gurih damask dengan teknik slow cooking bias jadi santapan istimewa. Sajian ikan wajib dimakan saat tahun baru imlek.Tim chef menyajikan dalam tampilan menarik, Steamed Garoupa Roll, dengan rendaman saus soyu jahe.

Meskipun Lontong Cap Gomeh biasa disajikan setelah imlek, tetapi Le Grand Cafe menyediakan sebagai pilihan. Lontong lembut disajikan dengan sayur gurih rebung, daging abing, opor ayam dan sambal goreng hati, lengkap dengan taburan kedelai bubuk.

Foto: Gran Mahakam Jakarta

Jangan lupa akhiri santapan istimewa dengan Guilin Mix Fruit Jelly yang dingin legit. Buat penyuka rasa lokal bisa memilih Es Podeng dengan isian lengkap dan siraman sirop mawar.

Menu istimewa imlek ini bisa dinikmati di Le Gran Cafe di lantai satu dan AOKI Japanese Restaurant di lantai dasar. Tersedia khusus untuk santa malam buffet pada tanggal 27 Januari dengan tarif Rp. 598.000++ per orang di Le Gran Cafe dan Rp. 395.000++ per orang di AOKI. Menu masih tersedia untuk brunch dan dinner pada tanggal 28 Januari dengan harga Rp. 428.000++ per orang di Le Gran Cafe dan Rp. 325.000++ per orang khusus brunch.

Selama tanggal 27 januari dan 28 Januari Anda dan keluarga bisa menikmati pertunjukan barongsai. Mau tahu peruntungan Anda dan keluarga di tahun Ayam Api? Seorang tarrot reader membuka konsultasi dan akan layani Anda.

Agar nyaman menikmati makan dan kumpul bersama keluarga, segera saja cari informasi dan buat reservasi di nomor: 021-7209966. Gong Xi Fat Chai! (odi/odi)