Lebih Mudah dan Hemat, Belanja Sayur dengan 5 Cara Ini

Jakarta - Sayur memiliki nutrisi yang tinggi. Karenanya tak bisa sembarangan saat membelinya.

Ada beberapa cara mudah yang bisa Anda lakukan saat membeli sayur. Salah satunya adalah memilih tempat membeli, tampilan fisik hingga cara menyimpan. Berikut ini beberapa cara memilih dan menyimpan sayuran yang baik agar daya simpannya lebih lama.

1. Tampilan fisik

Foto: iStock

Sayuran ada dua jenis, yaitu sayuran daun dan sayuran buah. Sayuran daun seperti bayam, kangkung, sawi dan selada perlu diperhatikan bagian daunnya. Pilihlah daun yang segar dan tak layu. Selain itu jangan memilih daun yang sudah berwarna kehitaman. Jika daunnya memiliki lubang bekas gigitan ulat tetapi masih segar, ini bisa dipilih. Karena daun yang digigit ulat menandakan tidak adanya pestisida.

Sedangkan untuk sayuran buah seperti tomat perlu sedikit ditekan. Pilihlah tomat yang memiliki tekstur agak keras dan belum mengalami proses pembusukan.

2. Pasar atau swalayan

Foto: iStock

Pasar tradisional menawarkan beragam jenis sayuran segar. Di pasar tradisional biasanya sayuran dijual dengan harga yang lebih murah dibandingkan dengan swalayan. Ini karena tidak dikenakan pajak dan biaya sewa tempat yang jauh lebih murah.

Pasar tradisional juga mendatangkan sayurannya saat malam hari. Sehingga jika pagi hari tak ada waktu berbelanja, Anda dapat datang di malam hari. Selain banyak pilihan, sayurannya juga masih segar.

3. Perhatikan musim

Foto: iStock

Selain sayuran, buah-buahan juga dijual sesuai dengan musim. Buah ataupun sayuran yang sedang panen biasanya tersedia dalam jumlah yang banyak. Sehingga harganya lebih murah.

4. Tips menyimpan

Foto: iStock

Bagi Anda yang tidak ada waktu untuk berbelanja sayur setiap hari, bisa lakukan beberapa cara. Sayuran yang sudah disiangi dapat Anda potong sesuai dengan selera dan disimpan dalam wadah dengan lubang udara. Melubangi udara dapat membantu sayuran bernafas sehingga tidak menimbulkan embun yang dapat mempercepat kerusakan sayuran.

5. Beli secukupnya

Foto: iStock

Karena sifatnya yang tidak dapat bertahan lama, maka sebaiknya beli dalam jumlah yang cukup atau sesuai dengan keperluan. Cara ini dapat menghindarkan Anda dari membuang makanan secara sia-sia.