Oatmeal Latte, Kopi dan Oatmeal Praktis untuk Sarapan

Jakarta - Saat sedang terburu-buru, menu sarapan praktis jadi pilihan. Dengan oatmeal latte ini menikmati sarapan sekaligus kopi.

Oatmeal termasuk makanan yang mudah diolah. Misalnya tren zoats yang memadukan oatmeal dan zucchini. Kini ada lagi variasi baru yang tak kalah unik berbasis oatmeal.

Dr. Oz The Good Life (08/08) menyebutkan keberadaan kreasi aneh namun jenius yang bisa mengubah rutinitas pagi. Berupa hibrida dari oatmeal dengan kopi yang dinamakan oatmeal latte.

Diadaptasi dari resep Bon Appetit, Jessica Merchant pemilik blog How Sweet It Is membuat menu oatmeal latte. Sangat mudah untuk meraciknya. Hanya memerlukan bahan utama oatmeal, susu dan kopi.

Caranya, oatmeal dimasak di atas panci bersama susu dan sedikit garam. Jika suka, bisa taburkan bubuk kayu manis. Kemudian tambahkan steam atau froth milk ke dalam campuran oatmeal. Masak dan aduk hingga rata sampai oat jadi sangat creamy.

Ketika sudah diangkat, tambahkan sisa steam milk ke dalam racikan. Beri juga gula dan ekstrak vanilla. Lalu pindahkan oatmeal ke dalam mug atau cangkir. Masukkan 1-2 shot espresso di tiap cangkir. Tambahkan granola sebagai topping-nya.

Untuk menikmatinya, oatmeal latte dapat langsung diseruput atau dimakan memakai sendok. Tertarik membuatnya untuk sarapan? (msa/odi)