Boks Telepon Merah di Inggris Ini Diubah Jadi Toko Salad

Jakarta - Red telephone box atau boks telepon merah sangat ikonik di Inggris. Seorang pengusaha 'menyulap' tempat menelepon ini menjadi toko salad yang unik.

Boks telepon merah adalah bilik telepon umum yang dirancang Sir Giles Gilbert Scott di Inggris. Kehadirannya dengan warna merah terang telah menjadi ikon London, namun kini banyak boks telepon tidak terpakai karena semua orang beralih menggunakan ponsel pribadi.

Karenanya ribuan boks telepon merah menghilang di Inggris. Jumlahnya menurun dari 92.000 buah pada tahun 2002 menjadi kurang dari 48.000 buah saat ini.

Melihat kondisi ini, Ben Spier berinisiatif mengalihfungsikan boks telepon merah menjadi toko salad. Dinamakan Spier's Salads, toko ini diluncurkan pada 4 Mei 2016 di Bloomsbury Square yaitu taman di pusat London.


Semua yang dilakukan Spier bukan tanpa izin. Ia bekerja sama dengan Red Kiosk Company yang telah mengantongi izin resmi dari pemerintah setempat untuk memperbarui kembali boks telepon merah. Usai mendapat izin barulah Spier memasang kulkas mini, aliran listrik, dan rak-rak untuk salad didalam boks.

Spier's Salads buka setiap Selasa dan Rabu pukul 11.30 siang hingga 2.30 sore waktu setempat. Tersedia 5 pilihan salad organik saat ini. Sewaktu-waktu menu bisa berubah, bergantung pada hasil panen tiap musim.

"Minggu ini tersedia salad ayam panggang dengan sumac, pomegranate molasses, dan cabai serta biji wijen. Juga salad bayam dengan jeruk, zaitun, quinoa, dan basil," ujar Spier kepada Tech Insider (09/05).


Salad dijual dengan harga relatif murah di sana. Mulai dari 4.25 hingga 7.50 euro atau sekitar Rp 65.000-113.000. Bergantung ukuran salad serta tambahan topping seperti daging ayam atau salmon.

Spier menjelaskan seluruh salad dibuat di rumah sebelum dibawa ke Bloomsbury Square. Ia memanfaatkan bahan-bahan lokal yang segar.

Mengenai pemilihan tempat berjualan yang unik, Spier berujar, "Saya memilih boks telepon karena ini adalah ikon London yang cantik."

(adr/odi)