Kalau ke Merauke, Jangan Lupa Bawa Oleh-oleh Abon dan Dendeng Rusa

Jakarta - Merauke memiliki pesona yang tiada habisnya. Tak hanya keindahan alamnya, tapi kuliner di kota terujung timur Indonesia ini juga wajib dicoba yaitu olahan daging rusa.

Sebelum mampir ke Merauke tentunya kami akan mencari tempat wisata dan makanan apa yang terkenal di sini. Berbekal smartphone yang dilengkapi jaringan terkuat 4G LTE, para pelancong bisa dengan mudah mencari tempat oleh-oleh khas Merauke seperti daging rusa untuk keluarga ataupun teman di kampung halaman.
Rusa menjadi salah satu hewan yang langka dan harus dijaga kelestariannya. Namun, di Merauke dan Kalimantan, rusa akan sering dijumpai karena jumlahnya cukup banyak. Daging yang terkenal enak ini banyak diolah menjadi abon, dendeng hingga sate.
Puas berkeliling di kota Merauke, Anda bisa mampir ke tempat oleh-oleh untuk membeli buah tangan. Salah satu tempat yang harus Anda kunjungi adalah Toko Tifa Rusa.

Terletak di Gang Golkar, tepatnya di Jalan Ahmad Yani, Merauke, Provinsi Papua. Tempat ini menjadi salah satu pengolahan dendeng dan abon rusa yang terkenal di Merauke.

Abon dibuat dari daging rusa dan santan kelapa. Rasanya gurih dengan campuran bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, gula, daun salam, serai dan juga lengkuas. Sedangkan untuk dendeng rusa, proses pengolahannya hampir sama dengan sapi. Daging rusa diiris tipis hingga berbentuk lembaran, kemudian direndam dalam air garam yang sudah dicampur dengan bumbu lain seharian.
Setelah itu daging dijemur hingga kering dibawah sinar matahari. Proses ini membuat daging rusa menjadi setengah matang. Baik abon maupun dendeng sangat enak disantap dengan nasi putih hangat.

Selain oleh-oleh daging rusa, Anda juga bisa menemukan banyak penjual sate rusa di sepanjang jalan Kota Merauke yang juga tak kalah lezat. Bagaimana tertarik untuk berkunjung ke Merauke?



"Ayo ikuti Ekspedisi Langit Nusantara dan jadilah saksi keindahan Bumi Indonesia." (lus/odi)